Lo que hay en tu plato
Croqueta de patata
Calorías e información nutricional
mcdonald's
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 271 kcal —
- Proteínas 2,5 g 5%
- Hidratos de carbono 26 g 9%
- Grasas 16 g 21%
- Grasas saturadas 2,3 g 12%
- Fibra 2,8 g 10%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 580 mg 25%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 5,6 mg 6%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantoténico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 12 µg 3%
Minerales
- Calcio 19 mg 1%
- Hierro 0,56 mg 3%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 99 mg 8%
- Potasio 341 mg 7%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,15 mg 7%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 ración | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 raciones | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ ración | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 raciones | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 raciones | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
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Preguntas sobre croqueta de patata
¿Cómo se hace una croqueta de patata casera y crujiente?
Ralla patatas crudas y escúrrelas muy bien con un paño: quitarles el agua ayuda a que se doren. Forma tortitas finas y fríelas en una sartén con una capa fina de aceite, unos 4–5 minutos por cada lado.
¿Cuánto tiempo se cocina una croqueta de patata congelada en la freidora de aire?
Ponla congelada en una sola capa a 200 °C durante unos 10–12 minutos y dale la vuelta a mitad de cocción. Si haces varias, deja espacio entre ellas para que el aire las dore por todas partes.
¿Cómo se recalienta una croqueta de patata sin que quede blanda?
Recalíentala en una sartén con unas gotas de aceite, a fuego medio, unos 2–3 minutos por cada lado. El microondas la calienta, pero suele dejarla menos crujiente.
¿Con qué se suele servir una croqueta de patata?
Queda bien con huevos fritos o revueltos y, para una comida sencilla, con una ensalada. También es habitual servirla como guarnición de platos de desayuno.
¿En qué se diferencia una croqueta de patata de una croqueta española?
La croqueta de patata tipo hash brown se hace con patata rallada prensada y se dora como una tortita. La croqueta española suele llevar una masa cremosa —a menudo bechamel—, se empana y se fríe.
¿Cuánto pesa una croqueta de patata y cuánta energía aporta?
Una tortita suele pesar unos 53 g y aporta 144 kcal.
¿Qué tiene más energía, una croqueta de patata o unas patatas fritas?
Las patatas fritas aportan 323 kcal por 100 g, frente a 271 kcal por 100 g de croqueta de patata.
¿Cuánto dura una croqueta de patata cocinada en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado y refrigérala antes de que pasen dos horas; consúmela en un máximo de tres o cuatro días. Para recuperar el crujiente, caliéntala en sartén u horno, no en el microondas.
Fuente: USDA FoodData Central 173298 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
