Lo que hay en tu plato
Hamburguesa grande
Calorías e información nutricional
una hamburguesa, con condimentos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 256 kcal —
- Proteínas 16 g 31%
- Hidratos de carbono 21 g 8%
- Grasas 12 g 15%
- Grasas saturadas 4,8 g 24%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 3,7 g —
- Sodio 374 mg 16%
- Colesterol 40 mg 13%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 4,7 mg 29%
- Ácido pantoténico (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 22 µg 6%
- Vitamina B12 1,7 µg 69%
- Colina 33,3 mg 6%
Minerales
- Calcio 87 mg 7%
- Hierro 1,7 mg 10%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fósforo 121 mg 10%
- Potasio 225 mg 5%
- Zinc 3 mg 28%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,19 mg 8%
- Selenio 24,8 µg 45%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1 ración | 171 g | 438 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2 raciones | 342 g | 876 | 54 g | 72 g | 40 g |
| ½ ración | 85,5 g | 219 | 13 g | 18 g | 9,9 g |
| 3 raciones | 513 g | 1313 | 80 g | 108 g | 60 g |
| 4 raciones | 684 g | 1751 | 107 g | 144 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7,8 g | 11 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
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Preguntas sobre hamburguesa grande
¿Cuánto pesa una hamburguesa grande?
La ración habitual es una unidad de unos 171 g. Si lleva muchos ingredientes o una carne especialmente gruesa, pesará más.
¿Cómo recaliento una hamburguesa grande sin que el pan se quede blando?
Separa el pan y los ingredientes fríos. Calienta la carne en una sartén tapada, a fuego medio-bajo, hasta que esté humeante; tuesta el pan aparte y vuelve a montarla al final.
¿Cuánto tiempo se conserva una hamburguesa grande ya preparada?
Métela en el frigorífico antes de que pasen dos horas y consúmela en un máximo de tres o cuatro días. Guarda aparte la lechuga y el tomate si quieres que no empapen el pan.
¿Qué ingredientes quedan bien en una hamburguesa grande?
Lechuga, tomate, cebolla y pepinillos aportan frescor y contraste; mostaza o una salsa de yogur dan un toque ácido. Pon las salsas en poca cantidad para que el pan no se deshaga.
¿Qué guarnición servir con una hamburguesa grande?
Las patatas fritas son el acompañamiento clásico; para algo más ligero, prueba una ensalada de col o verduras a la plancha, como calabacín y pimiento.
¿En qué se diferencia una hamburguesa grande de una hamburguesa simple grande?
Por cada 100 g, la simple grande aporta 226 kcal y 11,3 g de proteína; la hamburguesa grande aporta 256 kcal y 16 g de proteína. El tamaño del nombre no indica por sí solo cuánta carne lleva.
¿Qué puedo usar en lugar de una hamburguesa grande de carne?
Una hamburguesa de lentejas o de alubias funciona bien con los mismos acompañamientos. Dórala en una sartén con un poco de aceite y manipúlala con cuidado, porque las versiones de legumbres pueden deshacerse con más facilidad.
Fuente: USDA FoodData Central 170710 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
