Lo que hay en tu plato
Samosas de verduras
Calorías e información nutricional
comercial
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 217 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Hidratos de carbono 30 g 11%
- Grasas 9,3 g 12%
- Grasas saturadas 1,1 g 5%
- Fibra 3,5 g 13%
- Azúcares 2,7 g —
- Sodio 390 mg 17%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 44 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 65 mg 5%
- Hierro 1,5 mg 8%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fósforo 65 mg 5%
- Potasio 150 mg 3%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,3 mg 13%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre samosas de verduras
¿Cómo recalentar samosas de verduras para que queden crujientes?
Ponlas en una sola capa en el horno precalentado a 180 °C durante 8–10 minutos. El microondas las calienta, pero deja la masa blanda.
¿A qué temperatura se fríen las samosas de verduras?
Fríelas en tandas pequeñas, en aceite a unos 170 °C, durante 5–7 minutos, hasta que la masa esté dorada. No llenes demasiado la sartén: el aceite se enfría y la masa queda menos crujiente.
¿Con qué salsas se sirven las samosas de verduras?
Quedan muy bien con chutney de menta y cilantro, chutney de tamarindo o una salsa de yogur con hierbas. También puedes servirlas como entrante junto a una ensalada fresca.
¿Cuánto duran las samosas de verduras en la nevera?
Guárdalas tapadas en la nevera cuando se hayan enfriado y consúmelas en un máximo de 2–3 días. Para recuperar el crujiente, caliéntalas en el horno, no en el microondas.
¿Se pueden congelar las samosas de verduras?
Sí. Congélalas primero separadas en una bandeja y, cuando estén duras, pásalas a una bolsa o recipiente; así no se pegan. Descongélalas en la nevera antes de calentarlas en el horno.
¿Las samosas de verduras llevan siempre patata?
No: la patata y los guisantes son un relleno muy habitual, pero también pueden llevar cebolla, coliflor o lentejas. El comino, el cilantro y otras especias aportan buena parte de su sabor.
¿Qué tiene menos energía, una samosa de verduras o una pakora de verduras?
La pakora de verduras aporta 238 kcal por 100 g; las samosas de verduras aportan 217 kcal por 100 g.
Fuente: CoFID (UK) 15-305 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
