Lo que hay en tu plato
Chicken salad
Calorías e información nutricional
takeaway
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 79 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Hidratos de carbono 1 g 0%
- Grasas 3,7 g 5%
- Grasas saturadas 0,7 g 3%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 0,6 g —
- Sodio 280 mg 12%
- Colesterol 27,9 mg 9%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 36,2 µg 4%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina D 0,22 µg 1%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 36,8 µg 31%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Ácido pantoténico (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Biotina (B7) 4,3 µg 14%
- Folato (B9) 23,2 µg 6%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina 22,6 mg 4%
Minerales
- Calcio 33,5 mg 3%
- Hierro 0,51 mg 3%
- Magnesio 21 mg 5%
- Fósforo 130 mg 10%
- Potasio 300 mg 6%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganeso 0,14 mg 6%
- Selenio 4,7 µg 9%
- Yodo 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 10 g | 1 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 5 g | 0,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 15 g | 1,4 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 20 g | 1,9 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 25 g | 2,4 g | 9,3 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre chicken salad
¿Qué parte del pollo queda mejor en una ensalada?
La pechuga cocida queda firme y se corta fácilmente; el muslo deshuesado aporta más jugosidad. También puedes aprovechar pollo asado sobrante, sin piel ni huesos.
¿Cómo cocer el pollo para que no quede seco?
Cuece trozos de pechuga en agua apenas hirviendo durante unos 12–15 minutos, según el grosor; el centro debe alcanzar 75 °C. Déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos para que conserven mejor los jugos.
¿Puedo preparar la ensalada de pollo el día anterior?
Sí: guarda el pollo y los demás ingredientes tapados en el frigorífico, y añade el aliño y las hojas verdes justo antes de servir para que no se ablanden.
¿Cuánto dura la ensalada de pollo en el frigorífico?
Guárdala bien tapada a 4 °C o menos y consúmela en un máximo de 3 días. Si lleva hojas aliñadas, su textura suele empeorar antes.
¿Con qué puedo servir la ensalada de pollo?
Queda bien dentro de un bocadillo o una patata asada, y también como plato principal con pan crujiente o verduras frescas. Para un relleno, corta el pollo en dados pequeños y usa un aliño espeso.
¿Qué puedo usar en vez de pollo en una ensalada?
Para una alternativa vegetal, prueba garbanzos cocidos y aplasta algunos para que se mezclen con el aliño. El atún escurrido también funciona si buscas una ensalada con pescado.
¿En qué se diferencian la ensalada de pollo y la ensalada de ave?
La ensalada de pollo lleva pollo; «ensalada de ave» puede incluir otras aves, como pavo. En ambos casos, la receta puede llevar ingredientes distintos, como verduras, fruta o un aliño cremoso.
Fuente: Frida (Denmark) 1978 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
