Lo que hay en tu plato
Espaguetis con albóndigas
Calorías e información nutricional
en salsa de tomate, en conserva
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 100 kcal —
- Proteínas 4,4 g 9%
- Hidratos de carbono 8,8 g 3%
- Grasas 4,1 g 5%
- Grasas saturadas 1,5 g 7%
- Fibra 2,7 g 10%
- Azúcares 2,9 g —
- Sodio 280 mg 12%
- Colesterol 7 mg 2%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 10,5 mg 2%
Minerales
- Calcio 29 mg 2%
- Hierro 1 mg 6%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fósforo 57 mg 5%
- Potasio 217 mg 5%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganeso 0,14 mg 6%
- Selenio 9 µg 16%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 4,4 g | 8,8 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,2 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 6,6 g | 13 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 8,7 g | 18 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 11 g | 22 g | 10 g |
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Preguntas sobre espaguetis con albóndigas
¿Cómo hacer que las albóndigas de los espaguetis no se deshagan?
Mezcla la carne con huevo y pan rallado sin amasarla demasiado y deja las albóndigas formadas en la nevera durante 15 minutos. Dóralas con cuidado antes de pasarlas a la salsa.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los espaguetis para servirlos con albóndigas?
Cuécelos en agua hirviendo hasta que queden al dente; los espaguetis secos suelen tardar entre 8 y 12 minutos. Escúrrelos y mézclalos un minuto con la salsa y un chorrito del agua de cocción para que se adhiera mejor.
¿Cuánto duran en la nevera los espaguetis con albóndigas?
Guárdalos en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas desde que los cocinaste y consúmelos en un máximo de tres días. Caliéntalos hasta que estén muy calientes también en el centro; en el microondas, remuévelos a mitad del calentamiento.
¿Se pueden congelar los espaguetis con albóndigas?
Sí: congélalos en raciones, en recipientes bien cerrados, y consúmelos en unos tres meses. Descongélalos en la nevera y caliéntalos hasta que estén muy calientes por todas partes.
¿Qué queda bien para acompañar los espaguetis con albóndigas?
Una ensalada verde o verduras asadas aligeran el plato y aportan contraste. También puedes servir pan para aprovechar la salsa de tomate.
¿Con qué sustituir la carne en los espaguetis con albóndigas?
Prueba albóndigas de lentejas o de setas, que combinan bien con la salsa de tomate. Si las compras ya preparadas, sigue sus instrucciones de cocción: no todas se cocinan igual que las de carne.
¿Los espaguetis con albóndigas son un plato tradicional italiano?
La combinación es especialmente conocida como plato italoestadounidense. En Italia son más habituales los espaguetis con salsa y las albóndigas servidas aparte o en otros platos.
Fuente: Canadian Nutrient File 5867 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
