Lo que hay en tu plato
Espaguetis con albóndigas
Calorías e información nutricional
preparado en restaurante
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 170 kcal —
- Proteínas 7,8 g 16%
- Hidratos de carbono 14 g 5%
- Grasas 8,5 g 11%
- Grasas saturadas 3,1 g 16%
- Fibra 1,5 g 5%
- Azúcares 2 g —
- Sodio 351 mg 15%
- Colesterol 19 mg 6%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina E 0,75 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folato (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
Minerales
- Calcio 45 mg 3%
- Hierro 1,3 mg 7%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potasio 206 mg 4%
- Zinc 1 mg 9%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,28 mg 12%
- Selenio 18,4 µg 33%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre espaguetis con albóndigas
¿Cómo se hacen unos espaguetis con albóndigas jugosos?
Mezcla la carne picada con huevo, pan rallado, ajo y perejil; forma albóndigas pequeñas y dóralas. Termínalas 15–20 minutos a fuego suave en salsa de tomate, mientras cueces los espaguetis aparte hasta que queden al dente.
¿Cuánto tiempo tienen que cocerse las albóndigas en la salsa?
Después de dorarlas, déjalas entre 15 y 20 minutos a fuego suave, según su tamaño. Si son de carne picada de ternera o cerdo, comprueba que el centro alcance 70 °C durante 2 minutos.
¿Cuánto duran los espaguetis con albóndigas en la nevera?
Guárdalos en un recipiente cerrado en la nevera, a 4 °C o menos, y consúmelos en un máximo de 3 días. Al recalentarlos, asegúrate de que estén bien calientes también en el centro.
¿Se pueden congelar los espaguetis con albóndigas?
Sí, aunque la pasta puede quedar más blanda al descongelarse. Para conservar mejor la textura, congela las albóndigas con la salsa y cuece los espaguetis al servir; aguantan unos 2–3 meses en el congelador.
¿Con qué se suelen acompañar los espaguetis con albóndigas?
Una ensalada verde o verduras asadas equilibran bien la salsa contundente; también puedes servir pan para mojar. Si añades queso, el parmesano rallado es una opción clásica.
¿Qué tiene menos calorías: espaguetis con albóndigas o espaguetis con salsa de carne?
Los espaguetis con salsa de carne tienen menos: 121 kcal por 100 g, frente a 170 kcal por 100 g de espaguetis con albóndigas.
¿Los espaguetis con albóndigas son un plato tradicional italiano?
La pasta y las albóndigas tienen raíces italianas, pero servirlas juntas sobre espaguetis se hizo especialmente popular en Estados Unidos, en comunidades de inmigrantes italianos. En Italia son más habituales las albóndigas servidas aparte o con otros tipos de pasta.
Fuente: Canadian Nutrient File 7422 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
