Lo que hay en tu plato
Rollitos de primavera
Calorías e información nutricional
con carne, para llevar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 242 kcal —
- Proteínas 6,5 g 13%
- Hidratos de carbono 18 g 7%
- Grasas 16 g 21%
- Grasas saturadas 3,8 g 19%
- Fibra 2 g 7%
- Azúcares 1,8 g —
- Sodio 485 mg 21%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 29 µg 3%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 1 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 3,3 µg 11%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerales
- Calcio 32 mg 2%
- Hierro 1,2 mg 7%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fósforo 64 mg 5%
- Potasio 117 mg 2%
- Zinc 0,6 mg 5%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganeso 0,24 mg 10%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6,5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3,3 g | 9,1 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9,8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
Alimentos similares
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- Rollo de huevo o nemenvasado, cocido, promedio216 kcal / 100 g
- Rollo de huevo o nem con cerdoenvasado, cocido237 kcal / 100 g
- Rollitos de huevo con cerdorefrigerados, calentados227 kcal / 100 g
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Preguntas sobre rollitos de primavera
¿Cómo se fríen los rollitos de primavera congelados?
Fríelos directamente congelados, sin llenar demasiado la sartén, en aceite a 170–180 °C durante unos 5–7 minutos, hasta que estén dorados y calientes también por dentro. Déjalos escurrir sobre una rejilla para que la base no se ablande.
¿Quedan bien en el horno o en la freidora de aire?
Sí: pincélalos con un poco de aceite y hornéalos a 200 °C unos 18–22 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. En la freidora de aire, ponlos en una sola capa a 190 °C durante 10–14 minutos.
¿Qué salsa va bien con los rollitos de primavera?
La salsa agridulce o la de chile dulce son acompañamientos habituales; también puedes servirlos con salsa de soja mezclada con lima. Sírvelas aparte para que la oblea crujiente no se empape.
¿En qué se diferencian de los rollitos vietnamitas?
Los rollitos vietnamitas frescos suelen llevar papel de arroz, hierbas, fideos y verduras, y se comen sin freír. Los rollitos de primavera fritos suelen llevar una oblea de trigo y un relleno cocinado; los nombres cambian según el lugar y el establecimiento.
¿Cómo se conservan los rollitos de primavera ya cocinados?
Guárdalos en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelos en un plazo de 3–4 días. Para recuperar el crujiente, caliéntalos en el horno o en la freidora de aire; el microondas suele dejarlos blandos.
¿Los rollitos de primavera siempre son vegetarianos?
No: pueden llevar cerdo, gambas, huevo o salsa de pescado, y la oblea suele contener trigo. Si tienes que evitar alguno de esos ingredientes, comprueba la composición del producto concreto antes de comerlo.
¿Por qué se llaman rollitos de primavera?
El nombre se asocia a los rollos chinos chun juan, que se preparaban para celebrar la llegada de la primavera y podían llevar verduras de temporada. Hoy se comen durante todo el año.
Fuente: CoFID (UK) 19-327 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
