Lo que hay en tu plato
Rollitos de primavera
Calorías e información nutricional
de restaurante, chino, variado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 250 kcal —
- Proteínas 8,3 g 17%
- Hidratos de carbono 25 g 9%
- Grasas 12 g 15%
- Grasas saturadas 2,1 g 11%
- Fibra 2,6 g 9%
- Sodio 468 mg 20%
- Colesterol 16 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina K 58,9 µg 49%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 2,7 mg 17%
- Ácido pantoténico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Vitamina B12 0,44 µg 18%
- Colina 17,9 mg 3%
Minerales
- Calcio 40 mg 3%
- Hierro 1,4 mg 8%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 85 mg 7%
- Potasio 165 mg 4%
- Zinc 0,62 mg 6%
- Cobre 0,15 mg 16%
- Manganeso 0,25 mg 11%
- Selenio 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8,3 g | 25 g | 12 g |
| 1 ración | 89 g | 223 | 7,4 g | 22 g | 11 g |
| 2 raciones | 178 g | 445 | 15 g | 44 g | 21 g |
| ½ ración | 44,5 g | 111 | 3,7 g | 11 g | 5,3 g |
| 3 raciones | 267 g | 668 | 22 g | 66 g | 32 g |
| 4 raciones | 356 g | 890 | 30 g | 88 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,1 g | 12 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 12 g | 37 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 49 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 62 g | 30 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre rollitos de primavera
¿Cómo se fríen los rollitos de primavera para que queden crujientes?
Calienta el aceite a 170–180 °C y fríelos en tandas pequeñas durante 3–5 minutos, hasta que estén dorados. Déjalos escurrir sobre una rejilla o papel absorbente.
¿Se pueden hacer los rollitos de primavera en la freidora de aire?
Sí. Píntalos o rocíalos con un poco de aceite y cocínalos a 190 °C durante 8–12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y calientes por dentro.
¿Cuánto duran los rollitos de primavera una vez cocinados?
Guárdalos en un recipiente hermético en la nevera cuando se hayan enfriado; consúmelos en un máximo de 2 días. La masa pierde parte de su textura crujiente al guardarlos.
¿Se pueden congelar los rollitos de primavera caseros?
Congélalos sin cocinar, separados primero en una bandeja para que no se peguen, y luego pásalos a una bolsa o recipiente. Puedes freírlos directamente congelados: tardarán algo más y conviene comprobar que el relleno esté bien caliente.
¿Con qué salsa se suelen servir los rollitos de primavera?
Quedan bien con salsa agridulce o de chile dulce. También puedes acompañarlos con salsa de soja y unas gotas de lima.
¿Qué puedo usar en vez de las obleas para rollitos de primavera?
La pasta filo sirve como alternativa: mantenla cubierta con un paño ligeramente húmedo mientras trabajas y pincela las láminas con aceite para que se doren. Sella bien los bordes antes de hornear o freír.
¿Por qué se llaman rollitos de primavera?
El nombre alude a su asociación tradicional con la fiesta de la primavera en China. Hoy se preparan y se comen durante todo el año.
¿Cuántos rollitos de primavera se suelen servir por ración?
Un rollito de unos 89 g es una ración habitual como entrante o aperitivo. Si los sirves como parte de una comida, puedes acompañarlos con verduras o arroz.
Fuente: USDA FoodData Central 167667 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
