Lo que hay en tu plato
Pupusas de queso
Calorías e información nutricional
restaurante, latino
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 256 kcal —
- Proteínas 12 g 23%
- Hidratos de carbono 19 g 7%
- Grasas 13 g 17%
- Grasas saturadas 6,5 g 32%
- Fibra 2,9 g 10%
- Azúcares 1,2 g —
- Sodio 400 mg 17%
- Colesterol 32 mg 11%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 89 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,44 mg 3%
- Vitamina K 1,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,48 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,45 µg 19%
- Colina 16,9 mg 3%
Minerales
- Calcio 325 mg 25%
- Hierro 0,56 mg 3%
- Magnesio 36 mg 9%
- Fósforo 271 mg 22%
- Potasio 120 mg 3%
- Zinc 1,9 mg 17%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,13 mg 5%
- Selenio 15 µg 27%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 12 g | 20 g | 13 g |
| 1 ración | 117 g | 300 | 14 g | 23 g | 16 g |
| 2 raciones | 234 g | 599 | 27 g | 46 g | 31 g |
| ½ ración | 58,5 g | 150 | 6,9 g | 11 g | 7,8 g |
| 3 raciones | 351 g | 899 | 41 g | 68 g | 47 g |
| 4 raciones | 468 g | 1198 | 55 g | 91 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5,9 g | 9,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 23 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 29 g | 49 g | 33 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pupusas de queso
¿Cómo evitas que se salga el queso de una pupusa al cocinarla?
Pon el queso en el centro y deja un borde de masa sin relleno para cerrar bien la unión. Aplánala con las manos ligeramente húmedas y cocínala en una plancha caliente, unos 3–4 minutos por cada lado.
¿Con qué se acompañan las pupusas de queso?
Lo más típico es servirlas con curtido —col fermentada con zanahoria y vinagre— y salsa roja. El contraste ácido y fresco del curtido equilibra el relleno de queso.
¿Cómo se guardan las pupusas de queso que sobran?
Refrigéralas en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas desde que se cocinaron. Se conservan unos 3–4 días; para recalentarlas, ponlas en una sartén a fuego medio-bajo y dales la vuelta hasta que estén calientes también por dentro.
¿Las pupusas de queso llevan gluten?
La masa tradicional se hace con harina de maíz, que no contiene gluten de forma natural. Si las compras preparadas o las pides en un restaurante, pregunta si mezclan la masa con harina de trigo o si puede haber contaminación cruzada.
¿Qué tiene más fibra, una pupusa de queso o una de frijol?
La de frijol: aporta 5,8 g de fibra por cada 100 g, frente a 2,9 g en la de queso.
¿Cuántas calorías tiene una pupusa de queso?
Una pieza de tamaño habitual pesa unos 117 g y aporta 300 kcal.
¿Qué aporta más energía, una pupusa de queso o una quesadilla de queso?
La quesadilla de queso aporta 368 kcal por cada 100 g, frente a 256 kcal de la pupusa.
Fuente: USDA FoodData Central 167662 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
