Lo que hay en tu plato
Relleno de pan
Calorías e información nutricional
mezcla seca, preparado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 195 kcal —
- Proteínas 2,7 g 5%
- Hidratos de carbono 18 g 7%
- Grasas 12 g 15%
- Grasas saturadas 2,3 g 12%
- Fibra 0,8 g 3%
- Azúcares 2 g —
- Sodio 479 mg 21%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 114 µg 13%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,3 mg 9%
- Vitamina K 13,2 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Ácido pantoténico (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
- Colina 5,3 mg 1%
Minerales
- Calcio 30 mg 2%
- Hierro 0,95 mg 5%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fósforo 38 mg 3%
- Potasio 67 mg 1%
- Zinc 0,23 mg 2%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganeso 0,15 mg 6%
- Selenio 11,8 µg 21%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 2,7 g | 18 g | 12 g |
| 1 ración | 28,4 g | 55 | 0,8 g | 5,1 g | 3,4 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 111 | 1,5 g | 10 g | 6,8 g |
| ½ ración | 14,2 g | 28 | 0,4 g | 2,6 g | 1,7 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 166 | 2,3 g | 15 g | 10 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 221 | 3,1 g | 21 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 1,4 g | 9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 4,1 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 5,5 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 6,8 g | 45 g | 30 g |
Alimentos similares
- Relleno de pan de maízpan de maíz, mezcla seca, preparado179 kcal / 100 g
- Relleno de pan mezcla seca386 kcal / 100 g
- Preparado para rellenoseco338 kcal / 100 g
- Mezcla de relleno sabor pollokraft, stove top381 kcal / 100 g
- Mezcla para relleno de salvia y cebolla BrownberryGeorge Weston Bakeries, seco390 kcal / 100 g
- Pan de maízmezcla seca, enriquecida, incluye mezcla para panecillos de maíz418 kcal / 100 g
Preguntas sobre relleno de pan
¿Qué suele llevar el relleno de pan?
Se prepara con pan en dados, cebolla y apio salteados, hierbas como salvia y tomillo, y caldo para humedecerlo. El pan del día anterior absorbe mejor el líquido sin deshacerse.
¿Cómo se consigue que el relleno de pan quede crujiente por fuera y jugoso por dentro?
Ponlo en una fuente engrasada, añade caldo poco a poco y hornéalo a 180 °C: unos 20 minutos tapado y otros 10-15 destapado. Para más superficie crujiente, extiéndelo en una capa no muy profunda.
¿Se puede cocinar el relleno de pan dentro del pollo o del pavo?
Sí, pero rellena el ave justo antes de hornearla y sin apretar demasiado. Comprueba que el centro del relleno alcance 75 °C; si quieres que el ave se haga de forma más uniforme, hornéalo aparte.
¿Cuánto dura el relleno de pan cocinado en la nevera?
Guárdalo refrigerado antes de que pasen dos horas y consúmelo en un plazo de tres o cuatro días. Caliéntalo hasta que el centro esté bien caliente, también si lo recalientas en el horno.
¿Con qué platos combina el relleno de pan?
Es un acompañamiento clásico de aves asadas, como el pavo y el pollo, y también queda bien con cerdo asado. Sírvelo con salsa de carne y verduras asadas.
¿Qué puedo usar en vez de pan para preparar un relleno parecido?
El pan de maíz desmenuzado da un relleno más tierno y con un sabor ligeramente dulce. También puedes usar arroz cocido, aunque el resultado será más parecido a una guarnición de arroz que al relleno tradicional de pan.
¿Qué diferencia hay entre el relleno de pan y el relleno de pan de maíz?
El de pan suele tener una textura más compacta y un sabor más neutro, que deja destacar las hierbas y el caldo. El de pan de maíz queda más desmigado y aporta un toque dulce.
¿Cuánto sodio tiene una ración de relleno de pan?
Una ración pequeña de 28 g aporta 134 mg de sodio.
Fuente: USDA FoodData Central 174931 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
