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Kéfir bajo en grasa natural Lifeway
Calorías e información nutricional
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Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 43 kcal —
- Proteínas 3,8 g 8%
- Hidratos de carbono 4,8 g 2%
- Grasas 1 g 1%
- Grasas saturadas 0,7 g 3%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 4,6 g —
- Sodio 40 mg 2%
- Colesterol 5 mg 2%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 171 µg 19%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 1 µg 5%
- Vitamina E 0,02 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 10%
- Niacina (B3) 0,15 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,29 µg 12%
- Colina 15,2 mg 3%
Minerales
- Calcio 130 mg 10%
- Hierro 0,04 mg 0%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 105 mg 8%
- Potasio 164 mg 3%
- Zinc 0,46 mg 4%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 3,6 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,8 g | 4,8 g | 1 g |
| 1 ración | 243 g | 104 | 9,2 g | 12 g | 2,5 g |
| 2 raciones | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ ración | 121,5 g | 52 | 4,6 g | 5,8 g | 1,2 g |
| 3 raciones | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7,4 g |
| 4 raciones | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,9 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,7 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7,6 g | 9,5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9,5 g | 12 g | 2,6 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre kéfir bajo en grasa natural Lifeway
¿Puedo usar kéfir bajo en grasa natural en vez de suero de mantequilla para hacer tortitas?
Sí: sustitúyelo en la misma cantidad. Su acidez combina bien con bicarbonato y deja la masa tierna; mézclalo lo justo para integrar los ingredientes.
¿Qué ocurre si caliento el kéfir bajo en grasa natural?
Al hervirlo puede cortarse y perder parte de sus cultivos vivos. Para una sopa o una salsa caliente, retírala del fuego y añade el kéfir al final, poco a poco.
¿Se puede congelar el kéfir bajo en grasa natural?
Sí, aunque al descongelarlo puede quedar separado o algo granuloso. Remuévelo bien y úsalo en un batido o en masas, donde el cambio de textura se nota menos.
¿Cómo puedo usarlo en un aliño para ensalada?
Mézclalo con hierbas picadas, zumo de limón y un poco de aceite para un aliño cremoso y ácido. También sirve como salsa para patata asada o verduras crudas.
¿En qué se diferencia el kéfir bajo en grasa natural del yogur natural?
El kéfir se fermenta con una comunidad de bacterias y levaduras, y suele ser más líquido y ligeramente efervescente. El yogur natural suele tener una textura más espesa y se fermenta con cultivos bacterianos.
¿Por qué a veces se separa el kéfir bajo en grasa natural en el envase?
Puede separarse una parte líquida del resto durante el almacenamiento; agita el envase con suavidad para volver a mezclarlo. Si observas moho o un olor claramente desagradable, deséchalo.
¿Con qué fruta queda bien el kéfir bajo en grasa natural?
Queda bien con plátano y frutos rojos: tritúralos juntos para preparar un batido. También puedes añadirlo a un bol de avena con melocotón troceado.
Fuente: USDA FoodData Central 170904 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
