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Esparragos blanco, en conserva
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Proteínas 1,5 g 3%
- Hidratos de carbono 1,7 g 1%
- Fibra 1,5 g 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,5 g | 1,7 g | – |
| 50 g | 50 g | – | 0,8 g | 0,9 g | – |
| 150 g | 150 g | – | 2,3 g | 2,6 g | – |
| 200 g | 200 g | – | 3 g | 3,4 g | – |
| 250 g | 250 g | – | 3,8 g | 4,3 g | – |
Alimentos similares
Preguntas sobre esparragos blanco, en conserva
¿Hay que cocer los espárragos blancos en conserva antes de comerlos?
No: ya vienen cocidos y puedes servirlos directamente, bien escurridos. Si quieres quitarles parte del sabor salado, enjuágalos brevemente bajo el grifo.
¿Cómo calentar los espárragos blancos en conserva sin que se deshagan?
Calienta los tallos escurridos en agua muy caliente, sin que llegue a hervir, durante 2 o 3 minutos. También puedes incorporarlos al final a una crema o una salsa caliente.
¿Cómo elegir espárragos blancos en conserva?
Elige un envase intacto, sin abombamientos, fugas ni golpes profundos. En un tarro, comprueba que los tallos se vean enteros y estén cubiertos por el líquido.
¿Con qué se sirven los espárragos blancos en conserva?
Quedan bien fríos con mayonesa o vinagreta, y también con huevo cocido o lonchas de jamón. Escúrrelos y sécalos con cuidado antes de aliñarlos para que la salsa no quede aguada.
¿En qué se diferencian los espárragos blancos en conserva de los verdes?
Los blancos en conserva suelen ser más tiernos y suaves; los verdes tienen un sabor más vegetal y marcado. Los verdes se suelen cocinar frescos, mientras que los blancos en conserva ya están cocidos.
¿Cómo guardar los espárragos blancos en conserva una vez abierto el envase?
Pásalos con su líquido a un recipiente limpio y tapado, y guárdalos en el frigorífico. Procura mantenerlos cubiertos y consumirlos en dos o tres días.
¿Por qué los espárragos blancos son blancos?
Se cultivan cubiertos de tierra o bajo una cubierta opaca, de modo que reciben poca luz y no desarrollan el color verde asociado a la clorofila. Los espárragos verdes, en cambio, crecen expuestos a la luz.
Fuente: BEDCA (Spain) 1830 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
