Lo que hay en tu plato
Asado de pavo
Calorías e información nutricional
deshuesado, congelado, condimentado, carne clara y oscura, crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 120 kcal —
- Proteínas 18 g 35%
- Hidratos de carbono 6,4 g 2%
- Grasas 2,2 g 3%
- Grasas saturadas 0,7 g 4%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 678 mg 29%
- Colesterol 53 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 4,4 mg 28%
- Ácido pantoténico (B5) 0,73 mg 15%
- Vitamina B6 0,38 mg 22%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,35 µg 15%
Minerales
- Calcio 1 mg 0%
- Hierro 2,1 mg 12%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 158 mg 13%
- Potasio 360 mg 8%
- Zinc 1,9 mg 17%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 26,5 µg 48%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 18 g | 6,4 g | 2,2 g |
| 1 ración | 85 g | 102 | 15 g | 5,4 g | 1,9 g |
| 2 raciones | 170 g | 204 | 30 g | 11 g | 3,7 g |
| ½ ración | 42,5 g | 51 | 7,5 g | 2,7 g | 0,9 g |
| 3 raciones | 255 g | 306 | 45 g | 16 g | 5,6 g |
| 4 raciones | 340 g | 408 | 60 g | 22 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,8 g | 3,2 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 26 g | 9,6 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 35 g | 13 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 44 g | 16 g | 5,5 g |
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Preguntas sobre asado de pavo
¿Qué cantidad de asado de pavo se considera una ración?
Una ración orientativa son unos 85 g. Esa cantidad aporta 102 kcal y 15 g de proteínas.
¿Cómo se calienta el asado de pavo sin que quede seco?
Ponlo en una fuente tapada y caliéntalo en el horno a 160 °C hasta que el centro alcance 74 °C. Si son lonchas, puedes calentarlas brevemente en una sartén a fuego suave.
¿Cuánto dura el asado de pavo en la nevera una vez abierto?
Guárdalo bien envuelto o en un recipiente cerrado, en una nevera a 4 °C o menos, y consúmelo en 3 o 4 días. Si ha pasado más de dos horas a temperatura ambiente, es más seguro desecharlo.
¿Se puede congelar el asado de pavo?
Sí. Divídelo en porciones, envuélvelas bien para evitar que se resequen y congélalas; para comerlo, descongélalo en la nevera y consúmelo pronto.
¿Con qué platos combina bien el asado de pavo?
Va bien en bocadillos con tomate y hojas verdes, en ensaladas de pasta o con patata asada y verduras. También puedes añadirlo a una tortilla o a un sándwich caliente.
¿El asado de pavo tiene más proteínas que la pechuga de pavo?
No: el asado de pavo aporta 18 g por 100 g, frente a 31,7 g de la pechuga de pavo. La diferencia puede notarse especialmente si lo usas como ingrediente principal.
¿El asado de pavo es rico en selenio?
Sí, es alto en selenio: aporta 26,5 µg por 100 g. También aporta proteínas, con 18 g por 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 171503 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
