Lo que hay en tu plato
Pollo en conserva
Calorías e información nutricional
sin caldo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 185 kcal —
- Proteínas 25 g 51%
- Hidratos de carbono 0,9 g 0%
- Grasas 8,1 g 10%
- Grasas saturadas 2,3 g 11%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 482 mg 21%
- Colesterol 50 mg 17%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 53 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,32 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 1 µg 42%
- Colina 73,8 mg 13%
Minerales
- Calcio 14 mg 1%
- Hierro 1,3 mg 7%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fósforo 153 mg 12%
- Potasio 153 mg 3%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Selenio 18,4 µg 33%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 ración | 85 g | 157 | 22 g | 0,8 g | 6,9 g |
| 2 raciones | 170 g | 315 | 43 g | 1,5 g | 14 g |
| ½ ración | 42,5 g | 79 | 11 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 3 raciones | 255 g | 472 | 65 g | 2,3 g | 21 g |
| 4 raciones | 340 g | 629 | 86 g | 3,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1,4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1,8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2,3 g | 20 g |
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Preguntas sobre pollo en conserva
¿Se puede comer el pollo en conserva directamente de la lata?
Sí: ya está cocido y puedes añadirlo tal cual a una ensalada o un bocadillo. No lo consumas si la lata está abombada, pierde líquido o está muy oxidada.
¿Cómo caliento el pollo en conserva sin que quede seco?
Escúrrelo y añádelo al final de la cocción: bastan dos o tres minutos en una salsa o un guiso caliente. Si lo salteas, hazlo brevemente y con un poco de aceite o caldo.
¿Hay que escurrir o enjuagar el pollo en conserva?
Escúrrelo si viene en caldo o líquido de cobertura. Enjuagarlo puede quitar parte de la sal de la superficie, aunque también le resta sabor; para ensaladas suele bastar con escurrirlo.
¿En qué platos queda bien el pollo en conserva?
Úsalo en ensaladilla, empanadillas, croquetas o pasta; también queda bien en una tortilla o en un bocadillo. En platos calientes, incorpóralo al final para que no se deshaga ni se reseque.
¿Cuánto pollo en conserva es una ración?
Una ración habitual ronda los 85 g escurridos y aporta 22 g de proteína.
¿Qué diferencia hay entre el pollo en conserva y la pechuga de pollo?
Por cada 100 g, el pollo en conserva aporta 185 kcal y 25 g de proteína; la pechuga de pollo aporta 99 kcal y 20,6 g de proteína. La pechuga suele tener menos grasa, mientras que el pollo en conserva ya está cocinado y listo para usar.
¿Cuánto dura el pollo en conserva una vez abierta la lata?
Pásalo a un recipiente cerrado y guárdalo en el frigorífico; consúmelo en un plazo de tres o cuatro días. No lo dejes varias horas a temperatura ambiente.
Fuente: USDA FoodData Central 171110 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
