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Alubias blancas con tomate
Calorías e información nutricional
en conserva
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 101 kcal —
- Proteínas 5,7 g 11%
- Hidratos de carbono 15 g 6%
- Grasas 0,6 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 1%
- Fibra 6,1 g 22%
- Azúcares 3,6 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 5,7 g | 15 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2,9 g | 7,6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 8,6 g | 23 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 11 g | 30 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 14 g | 38 g | 1,5 g |
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Preguntas sobre alubias blancas con tomate
¿Cómo se hacen alubias blancas con tomate con alubias secas?
Déjalas en remojo entre 8 y 12 horas, escúrrelas y cuécelas en agua limpia hasta que estén tiernas, normalmente entre 60 y 90 minutos. Mézclalas con la salsa de tomate y hornéalas a 180 °C unos 20 minutos para que cojan sabor.
¿Cómo se calientan las alubias blancas con tomate ya preparadas?
Ponlas en un cazo a fuego bajo durante 5–8 minutos, removiendo con cuidado para que no se peguen ni se rompan. Si se espesan demasiado, añade una cucharada de agua.
¿Cuánto duran en la nevera una vez abierto el envase?
Pásalas a un recipiente limpio con tapa y consúmelas en un plazo de 3–4 días. No las dejes a temperatura ambiente durante horas.
¿Se pueden congelar las alubias blancas con tomate?
Sí: congélalas en recipientes herméticos, en raciones, y consúmelas en unos 2–3 meses para que conserven mejor la textura. Descongélalas en la nevera y caliéntalas bien en un cazo.
¿Con qué se suelen acompañar las alubias blancas con tomate?
Quedan bien sobre una tostada, con un huevo frito o escalfado, o junto a una patata asada. También puedes servirlas como guarnición de salchichas.
¿Las alubias blancas con tomate son lo mismo que los baked beans?
Se parecen mucho: ambos nombres suelen referirse a alubias blancas cocinadas en salsa de tomate. Los baked beans suelen llevar una salsa algo dulce y especiada, y el nombre no significa necesariamente que se hayan hecho al horno.
¿Puedo sustituir las alubias blancas por garbanzos?
Sí; los garbanzos cocidos mantienen bien la forma en la salsa y dan un resultado más firme y algo más consistente. Añádelos ya cocidos y déjalos unos 10 minutos a fuego bajo para que absorban el tomate.
Fuente: NEVO (Netherlands) 197 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
