Saiba o que tem no seu prato
Suco de laranja
Calorias e informação nutricional
armazenado em temperatura ambiente, UHT
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 34 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 8,5 g 3%
- Açúcares 8,5 g —
- Sódio 3 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 31 mg 34%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,15 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,7 µg 2%
- Folato (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 12 mg 1%
- Ferro 0,07 mg 0%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 16 mg 1%
- Potássio 164 mg 3%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,03 mg 1%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,6 g | 8,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 4,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 51 | 0,9 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,2 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 85 | 1,5 g | 21 g | – |
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Perguntas sobre suco de laranja
Como espremer laranja sem deixar o suco amargo?
Corte a fruta ao meio e esprema sem esmagar a casca nem raspar a parte branca, que pode amargar. Coe se quiser um suco mais liso; para manter a polpa, use uma peneira grossa ou não coe.
Suco de laranja feito na hora precisa ser coado?
Não. A polpa pode ficar no suco, e você também pode coar apenas uma parte para deixar a textura mais leve. Para render mais suco, deixe as laranjas em temperatura ambiente e role cada uma sobre a bancada antes de cortar.
Como conservar suco de laranja depois de espremido?
Guarde em uma garrafa bem fechada, na geladeira, e consuma de preferência no mesmo dia: o contato com o ar reduz o frescor e a vitamina C. Não deixe o suco por mais de duas horas em temperatura ambiente.
Dá para congelar suco de laranja?
Sim. Congele em recipiente próprio, deixando um espaço livre para a expansão, ou em formas de gelo para usar pequenas porções. Descongele na geladeira e agite antes de servir, pois a polpa pode se separar.
Em quais receitas dá para usar suco de laranja?
Ele vai bem em bolo de laranja, caldas para bolo e marinadas para frango ou peixe. Em molhos e marinadas, combine-o com alho, azeite e ervas; para uma calda, reduza o suco com açúcar em fogo baixo.
O que combina com suco de laranja no café da manhã?
Fica gostoso com pão, tapioca, cuscuz e frutas, além de acompanhar pratos como panquecas. Para uma bebida diferente, misture com cenoura ou bata com banana e gelo.
Qual é a diferença entre suco de laranja e néctar de laranja?
O néctar costuma levar água e açúcar além do suco, enquanto o suco é feito da fruta ou de suco reconstituído. O néctar de laranja tem 41,6 kcal por 100 g; o suco de laranja tem 34 kcal por 100 g.
Suco de laranja é fonte de vitamina C?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 31 mg de vitamina C, e o teor pode diminuir com o tempo após espremer; por isso, é melhor consumir o suco fresco.
Fonte: CoFID (UK) 14-330 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
