Saiba o que tem no seu prato
Negroni
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 137 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 11 g —
- Sódio 15 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 7,4 mg 1%
- Ferro 0,44 mg 2%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 6,3 mg 1%
- Potássio 48 mg 1%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Iodo 1,2 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 0 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 0,1 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 0,1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
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Perguntas sobre negroni
Qual é a proporção clássica do Negroni?
Use partes iguais de gin, vermute tinto doce e Campari. Para uma dose, coloque 30 ml de cada na receita.
Negroni se prepara mexido ou batido?
Mexa os ingredientes com gelo por cerca de 20 segundos; isso resfria e dilui a bebida sem deixá-la turva. Coe para um copo baixo com um cubo grande de gelo.
Qual laranja usar no Negroni?
Use uma fatia ou uma tira fina de casca de laranja. Torça a casca sobre o copo para soltar os óleos cítricos e passe-a pela borda antes de colocar na bebida.
Dá para preparar Negroni com antecedência?
Sim. Misture gin, vermute tinto doce e Campari em uma garrafa e mantenha-a bem fechada na geladeira; na hora de servir, despeje sobre gelo e finalize com laranja. Não inclua o gelo na garrafa, pois ele dilui a mistura.
O que servir com Negroni?
Azeitonas, castanhas, queijos curados e embutidos salgados combinam com o amargor do coquetel. Também fica bem antes de pratos de massa com molho de tomate.
Posso trocar o Campari no Negroni?
Você pode usar outro aperitivo amargo vermelho, mas o resultado muda: alguns são mais doces ou menos amargos que o Campari. Mantenha as partes iguais na primeira tentativa e ajuste a proporção se quiser destacar mais o gin ou o vermute.
Qual é a diferença entre Negroni e Aperol spritz?
O Negroni leva gin, vermute tinto doce e Campari, com sabor mais amargo e alcoólico. O Aperol spritz combina Aperol, prosecco e água com gás e costuma ser mais leve e efervescente.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) alias:negroni · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
