Saiba o que tem no seu prato
Bloody Mary
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 88 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Carboidratos 2,2 g 1%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,3 g 1%
- Açúcares 2,2 g —
- Sódio 611 mg 27%
- Colesterol 0,06 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 30 µg 3%
- Vitamina C 10,4 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 3%
- Vitamina K 2,5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,45 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 7,2 mg 1%
- Ferro 0,14 mg 1%
- Magnésio 5,8 mg 1%
- Fósforo 17,4 mg 1%
- Potássio 156 mg 3%
- Zinco 0,06 mg 1%
- Cobre 0,02 mg 3%
- Manganês 0,07 mg 3%
- Selênio 0,36 µg 1%
- Iodo 25,4 µg 17%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0,4 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0,2 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0,6 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0,7 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0,9 g | 5,5 g | 0,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre bloody Mary
Como fazer um Bloody Mary clássico?
Misture vodca, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino com gelo, sem bater no liquidificador. Sirva no copo com gelo e mexa; aipo e uma rodela de limão são guarnições tradicionais.
O que deixa o Bloody Mary menos aguado?
Use suco de tomate bem gelado e mexa a bebida com gelo por pouco tempo, em vez de agitá-la por muito tempo ou triturar o gelo. Se o suco estiver muito líquido, uma pitada de sal e algumas gotas de limão ajudam a realçar o sabor.
Como ajustar a picância do Bloody Mary?
Acrescente o molho de pimenta aos poucos e prove antes de colocar mais. Para uma picância mais aromática, use algumas gotas de molho de raiz-forte; pimenta-do-reino moída na hora também dá ardência sem dominar tanto o sabor.
O que usar para substituir a vodca no Bloody Mary?
Para uma versão sem álcool, omita a vodca e complete com água com gás ou mais suco de tomate; reforce o limão e os temperos para manter o sabor marcante. Gim ou tequila substituem a vodca numa variação alcoólica, mas mudam bastante o perfil da bebida.
Como conservar Bloody Mary depois de pronto?
Guarde a mistura sem gelo em um recipiente fechado na geladeira e consuma até o dia seguinte. Acrescente o gelo e as guarnições só na hora de servir, pois o gelo derretido dilui a bebida e o aipo perde a crocância.
Com o que servir Bloody Mary?
Combina com brunch, ovos, torradas e pratos salgados de sabor intenso. A guarnição clássica é um talo de aipo; azeitonas, pepino em conserva e limão também aparecem com frequência.
Por que o Bloody Mary costuma vir com um talo de aipo?
O aipo funciona como guarnição e também como mexedor, além de combinar com o tomate e os temperos salgados. Você pode mordiscá-lo entre goles ou trocar por uma azeitona ou um pepino em conserva.
Bloody Mary tem álcool?
A receita clássica leva vodca. Para servir sem álcool, prepare a mistura de tomate e temperos sem a bebida destilada e identifique claramente a versão, especialmente quando houver crianças ou pessoas que não consomem álcool.
Fonte: Fineli (Finland) 947 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
