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Suco de uva

Calorias e informação nutricional

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,6 g

Carbos15 g

Gordura0,1 g

Distribuição das calorias

Registre este alimento no Calori

Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 63 kcal —
Proteínas 0,6 g 1%
Carboidratos 15 g 5%
Gorduras 0,1 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 0,1 g 0%
Açúcares 15 g —
Sódio 3 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 1 µg 0%
Vitamina C 0,1 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,18 mg 1%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
Niacina (B3) 0,26 mg 2%
Ácido pantotênico (B5) 0,04 mg 1%
Vitamina B6 0,07 mg 4%
Folato (B9) 3 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 3,2 mg 1%

Minerais

Cálcio 9 mg 1%
Ferro 0,24 mg 1%
Magnésio 10 mg 2%
Fósforo 11 mg 1%
Potássio 132 mg 3%
Zinco 0,05 mg 0%
Cobre 0,03 mg 3%
Manganês 0,36 mg 16%
Selênio 0,1 µg 0%
Iodo 1 µg 1%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	63	0,6 g	15 g	0,1 g
50 g	50 g	32	0,3 g	7,5 g	0 g
150 g	150 g	95	0,8 g	23 g	0,1 g
200 g	200 g	126	1,1 g	30 g	0,2 g
250 g	250 g	158	1,4 g	38 g	0,2 g

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Perguntas sobre suco de uva

Suco de uva integral precisa ser diluído?

Não; você pode beber puro ou diluir em água se preferir um sabor menos intenso. Para uma bebida mais leve sem adoçar, misture partes iguais de suco e água com gás.

Como fazer suco de uva em casa?

Lave e solte as uvas dos cabinhos; cozinhe-as em uma panela com um pouco de água por cerca de 15 minutos, até estourarem. Amasse, coe e leve à geladeira; não é necessário acrescentar açúcar.

Como conservar o suco de uva depois de aberto?

Guarde-o em uma garrafa bem fechada, na geladeira, e consuma em até três dias. Se o cheiro ou o aspecto mudar, descarte.

Dá para congelar suco de uva?

Sim. Congele em um recipiente próprio, deixando espaço para o líquido se expandir; descongele na geladeira e agite antes de servir, pois pode haver separação.

Em quais receitas dá para usar suco de uva?

Ele é tradicional no sagu de uva e também funciona em marinadas, caldas e molhos para carnes. Para um molho, ferva o suco até reduzir e encorpar; prove antes de acrescentar açúcar.

Como escolher entre suco de uva integral e néctar?

O integral é feito de suco, enquanto o néctar costuma levar água e pode conter açúcar ou outros ingredientes. Confira a lista de ingredientes e escolha conforme o uso: o integral costuma dar sabor mais concentrado a receitas.

Posso substituir vinho por suco de uva em uma receita?

Em molhos e marinadas, sim, mas o suco é mais doce e não tem a acidez do vinho. Use um pouco menos e acrescente algumas gotas de limão ou vinagre para equilibrar o sabor.

Fonte: Frida (Denmark) 407 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras