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Vinho branco
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 71 kcal —
- Proteínas 0,2 g 0%
- Carboidratos 0,1 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0,1 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 0,4 g | 0,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 0,5 g | 0,3 g | 0 g |
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Perguntas sobre vinho branco
Como escolher vinho branco para cozinhar?
Para risotos, molhos e peixes, escolha um vinho branco seco que você também beberia; vinhos muito doces podem deixar o prato enjoativo. Não precisa ser caro: o sabor se concentra quando o líquido reduz.
Como usar vinho branco para deglaçar a panela?
Depois de dourar os ingredientes, despeje um pouco de vinho branco na panela quente e raspe o fundo com uma colher de madeira. Deixe ferver por alguns minutos para reduzir antes de acrescentar caldo, creme de leite ou outros ingredientes.
Com quais pratos o vinho branco combina?
Vinhos brancos secos costumam acompanhar peixes, frutos do mar, frango e pratos com molhos leves. Um branco aromático e mais frutado também pode combinar com pratos levemente picantes e queijos macios.
Vinho branco ou tinto: qual usar no molho?
O branco tende a dar acidez e um sabor mais leve, por isso funciona bem com peixes, frango e molhos claros. O tinto tem sabor mais intenso e costuma combinar melhor com carnes vermelhas e molhos escuros.
Como conservar vinho branco depois de aberto?
Feche a garrafa com a rolha ou uma tampa própria e guarde na geladeira. Tente consumir em poucos dias; o contato com o ar faz o aroma e o sabor se perderem.
Vinho branco seco e espumante são a mesma coisa?
Não: “seco” descreve o sabor, com pouco açúcar perceptível, enquanto “espumante” indica que a bebida tem gás. Um espumante pode ser seco ou doce.
Fonte: ausnut F009588 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
