Saiba o que tem no seu prato
Cerveja stout
Calorias e informação nutricional
8°- 9°
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 66 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 5,3 g 2%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 5,3 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0,6 g | 5,3 g | – |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,3 g | 2,6 g | – |
| 150 g | 150 g | 99 | 0,9 g | 7,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 132 | 1,2 g | 11 g | – |
| 250 g | 250 g | 165 | 1,5 g | 13 g | – |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre cerveja stout
O que diferencia uma cerveja stout de outros tipos de cerveja?
A stout costuma ser escura e ter notas de malte torrado, café ou chocolate, que vêm dos grãos usados na fabricação. A cor não significa necessariamente que ela seja mais alcoólica ou mais encorpada.
Como servir cerveja stout para aproveitar melhor o sabor?
Sirva-a fresca, mas não tão gelada que o frio esconda os aromas de malte torrado. Despeje devagar em um copo limpo e incline-o no começo; depois, endireite-o para formar uma camada de espuma.
Com que comidas a cerveja stout combina?
As notas tostadas combinam com carnes assadas, hambúrgueres, queijos curados e sobremesas de chocolate. Também dão contraste a pratos com sabores salgados ou defumados.
Dá para usar cerveja stout em receitas?
Sim: ela funciona em ensopados de carne, molhos e massas de bolo ou brownie de chocolate. Em um ensopado, acrescente-a à panela depois de dourar a carne e deixe ferver para reduzir o líquido e concentrar o sabor.
Como conservar cerveja stout depois de aberta?
Depois de aberta, tampe a garrafa ou a lata e mantenha na geladeira; a carbonatação e os aromas diminuem com o tempo, então é melhor consumir logo. Fechada, guarde-a em local fresco, seco e longe da luz.
Cerveja stout é mais forte que cerveja forte?
Não necessariamente: stout descreve um estilo, não um teor alcoólico fixo. A cerveja forte também pode variar, então compare o teor alcoólico indicado nas embalagens.
O que usar no lugar de cerveja stout numa receita?
Para um molho ou ensopado, uma porter ou outra cerveja escura pode trazer notas tostadas parecidas. Se você não quiser usar cerveja, substitua o líquido por caldo e acrescente um pouco de café para reproduzir parte do sabor torrado.
Fonte: BEDCA (Spain) 1108 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
