Saiba o que tem no seu prato

vinho de mesa branco

Calorias e informação nutricional

bebida alcoólica

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,1 g

Carbos2,6 g

Gordura0 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 82 kcal —
Proteínas 0,1 g 0%
Carboidratos 2,6 g 1%
Gorduras 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 1 g —
Sódio 5 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0,4 µg 0%
Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
Niacina (B3) 0,11 mg 1%
Ácido pantotênico (B5) 0,05 mg 1%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folato (B9) 1 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 4,3 mg 1%

Minerais

Cálcio 9 mg 1%
Ferro 0,27 mg 2%
Magnésio 10 mg 2%
Fósforo 18 mg 1%
Potássio 71 mg 2%
Zinco 0,12 mg 1%
Cobre 0 mg 0%
Manganês 0,12 mg 5%
Selênio 0,1 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos
100 g	100 g	82	0,1 g	2,6 g
1 porção	29,4 g	24	0 g	0,8 g
2 porções	58,8 g	48	0 g	1,5 g
½ porção	14,7 g	12	0 g	0,4 g
3 porções	88,2 g	72	0,1 g	2,3 g
4 porções	117,6 g	96	0,1 g	3,1 g
50 g	50 g	41	0 g	1,3 g
150 g	150 g	123	0,1 g	3,9 g
200 g	200 g	164	0,1 g	5,2 g
250 g	250 g	205	0,2 g	6,5 g

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Perguntas sobre vinho de mesa branco

A que temperatura servir vinho de mesa branco?

Sirva bem fresco, por volta de 8 a 12 °C. Deixe a garrafa na geladeira por algumas horas; se estiver gelada demais, espere alguns minutos na taça para os aromas aparecerem.

Como conservar vinho de mesa branco depois de aberto?

Feche bem a garrafa e guarde-a na geladeira; consuma em até três a cinco dias. O frio e o pouco contato com o ar ajudam a preservar o aroma.

Dá para cozinhar com vinho de mesa branco?

Sim. Use-o para deglaçar a panela depois de dourar frango ou cogumelos, raspando o fundo, e deixe ferver por alguns minutos antes de acrescentar caldo ou creme de leite. O álcool não desaparece todo só porque o vinho ferveu.

Com que pratos o vinho de mesa branco combina?

Ele costuma acompanhar peixes, frutos do mar, frango e pratos com molho leve; também vai bem com queijos frescos. Para uma combinação simples, sirva-o com peixe assado com limão e ervas.

O que usar no lugar do vinho de mesa branco em uma receita?

Para deglaçar a panela, use caldo de legumes ou de frango com um pouco de suco de limão ou vinagre suave. O caldo dá corpo, enquanto o toque ácido substitui parte da vivacidade do vinho.

Vinho de mesa branco tem menos açúcar que vinho de colheita tardia?

Em geral, sim: o vinho de mesa branco tem 2,6 g de carboidratos por 100 g, enquanto o vinho de mesa branco de colheita tardia tem 13,4 g. Os estilos de colheita tardia costumam ser mais doces.

Quantas calorias tem uma taça de vinho de mesa branco?

Uma porção de cerca de 150 g tem aproximadamente 123 kcal. O teor alcoólico também contribui para a energia da bebida.

Fonte: USDA FoodData Central 174837 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras