Saiba o que tem no seu prato
Salada de atum
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 187 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Carboidratos 9,4 g 3%
- Gorduras 9,3 g 12%
- Gorduras saturadas 1,5 g 8%
- Fibras 0 g 0%
- Sódio 402 mg 17%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 24 µg 3%
- Vitamina C 2,2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 6,7 mg 42%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 50%
Minerais
- Cálcio 17 mg 1%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 178 mg 14%
- Potássio 178 mg 4%
- Zinco 0,56 mg 5%
- Cobre 0,15 mg 16%
- Manganês 0,04 mg 2%
- Selênio 41,2 µg 75%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 16 g | 9,4 g | 9,3 g |
| 1 porção | 85 g | 159 | 14 g | 8 g | 7,9 g |
| 2 porções | 170 g | 318 | 27 g | 16 g | 16 g |
| ½ porção | 42,5 g | 79 | 6,8 g | 4 g | 3,9 g |
| 3 porções | 255 g | 477 | 41 g | 24 g | 24 g |
| 4 porções | 340 g | 636 | 55 g | 32 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 8 g | 4,7 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 24 g | 14 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 32 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 40 g | 24 g | 23 g |
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Perguntas sobre salada de atum
Como fazer salada de atum sem ficar aguada?
Escorra bem o atum e, se usar cebola, tomate ou pepino, retire o excesso de líquido antes de misturar. Incorpore a maionese aos poucos e deixe a salada gelar por cerca de 20 minutos para os sabores se combinarem.
O que combina com salada de atum?
Vai bem com folhas, tomate, milho, ervilha, ovo cozido e batata. Você também pode servir no pão, em uma tapioca ou como recheio de tomate.
Como conservar salada de atum com maionese?
Guarde em recipiente tampado na geladeira, sem deixar a salada por mais de duas horas fora do frio. Consuma em até três dias; congelar não é uma boa opção, pois a maionese pode se separar ao descongelar.
O que usar no lugar da maionese na salada de atum?
Use iogurte natural mais firme, ricota amassada ou abacate amassado. Para dar frescor, misture limão, mostarda ou ervas; se escolher iogurte, acrescente aos poucos para não deixar a salada líquida.
Como escolher atum para fazer salada?
Atum em água deixa a mistura menos gordurosa e mais leve; o conservado em óleo fica mais úmido e saboroso. Nos dois casos, escorra bem antes de misturar e prove antes de acrescentar sal, pois o peixe enlatado pode já ser salgado.
Dá para preparar salada de atum com antecedência?
Sim: misture o atum com os temperos e deixe a maionese, o tomate e outros ingredientes que soltam água para acrescentar mais perto de servir. Mantenha tudo refrigerado e misture novamente antes de levar à mesa.
Salada de atum é igual a patê de atum?
Não necessariamente: a salada costuma manter pedaços de atum e pode levar vegetais, ovo ou folhas, enquanto o patê é mais homogêneo e próprio para passar no pão. Para uma textura de patê, amasse bem o atum e misture a maionese aos poucos.
Fonte: USDA FoodData Central 175160 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
