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Recheio de pão de milho
Calorias e informação nutricional
pão de milho, mistura seca, preparado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 179 kcal —
- Proteínas 2,9 g 6%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 8,8 g 11%
- Gorduras saturadas 1,8 g 9%
- Fibras 2,9 g 10%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 526 mg 23%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 78 µg 9%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,85 mg 6%
- Vitamina K 8,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 97 µg 24%
- Vitamina B12 0,01 µg 0%
- Colina 24,4 mg 4%
Minerais
- Cálcio 26 mg 2%
- Ferro 0,94 mg 5%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 34 mg 3%
- Potássio 62 mg 1%
- Zinco 0,23 mg 2%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,11 mg 5%
- Selênio 30,7 µg 56%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2,9 g | 19 g | 8,8 g |
| 1 porção | 28,4 g | 51 | 0,8 g | 5,4 g | 2,5 g |
| 2 porções | 56,7 g | 101 | 1,6 g | 11 g | 5 g |
| ½ porção | 14,2 g | 25 | 0,4 g | 2,7 g | 1,2 g |
| 3 porções | 85,1 g | 152 | 2,5 g | 16 g | 7,5 g |
| 4 porções | 113,4 g | 203 | 3,3 g | 22 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,5 g | 9,5 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,4 g | 29 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 5,8 g | 38 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 7,3 g | 48 g | 22 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre recheio de pão de milho
Como preparar recheio de pão de milho sem deixar o centro encharcado?
Esfarele o pão de milho e misture o caldo aos poucos, só até os pedaços ficarem úmidos, sem formar uma massa. Asse em uma travessa a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos; deixe descoberto no final para dourar a superfície.
Dá para fazer recheio de pão de milho com antecedência?
Sim. Monte a mistura, cubra e mantenha na geladeira por até um dia antes de assar; se estiver fria, pode precisar de alguns minutos a mais no forno. Também dá para assar antes e reaquecer coberto, destampando no final para recuperar a crosta.
Como guardar as sobras de recheio de pão de milho?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para congelar, porcione e embale bem; descongele na geladeira e reaqueça até ficar bem quente no centro.
Recheio de pão de milho combina com quais pratos?
É servido com frequência como acompanhamento de peru assado, frango e outras carnes assadas, especialmente em refeições festivas. Salsão, cebola, sálvia e caldo de frango são combinações comuns no preparo.
O que usar no lugar do pão de milho no recheio?
Use cubos de pão branco ou de pão integral amanhecido; o resultado fica mais parecido com um recheio tradicional de pão, menos adocicado e sem o sabor de milho. Se o pão estiver fresco, seque os cubos no forno antes de misturá-los ao caldo.
É seguro assar o recheio de pão de milho dentro do peru?
É mais fácil controlar o cozimento quando você assa o recheio à parte. Se for colocá-lo dentro da ave, confira com um termômetro que o centro do recheio chegue a 74 °C; não recheie o peru com muita antecedência.
Fonte: USDA FoodData Central 172693 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
