Saiba o que tem no seu prato
Mistura para muffin de milho
Calorias e informação nutricional
seco, preparado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 321 kcal —
- Proteínas 7,4 g 15%
- Carboidratos 47 g 17%
- Gorduras 10 g 13%
- Gorduras saturadas 2,8 g 14%
- Fibras 2,4 g 9%
- Sódio 795 mg 35%
- Colesterol 62 mg 21%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 41 µg 5%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 21%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 57 µg 14%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
Minerais
- Cálcio 75 mg 6%
- Ferro 1,9 mg 11%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 384 mg 31%
- Potássio 131 mg 3%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,22 mg 10%
- Selênio 15,2 µg 28%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7,4 g | 47 g | 10 g |
| 1 porção | 28,4 g | 91 | 2,1 g | 13 g | 2,9 g |
| 2 porções | 56,7 g | 182 | 4,2 g | 27 g | 5,8 g |
| ½ porção | 14,2 g | 46 | 1 g | 6,6 g | 1,4 g |
| 3 porções | 85,1 g | 273 | 6,3 g | 40 g | 8,7 g |
| 4 porções | 113,4 g | 364 | 8,4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3,7 g | 23 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
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Perguntas sobre mistura para muffin de milho
Como preparar mistura para muffin de milho?
A proporção de leite, ovo e óleo muda entre as misturas, então siga as instruções da embalagem. Em geral, misture só até a massa ficar homogênea, distribua nas forminhas untadas e asse a 180 °C; espete um palito no centro para conferir se está pronto.
Como deixar a mistura para muffin de milho mais saborosa?
Acrescente à massa queijo ralado, milho-verde escorrido ou jalapeño picado para uma versão salgada; para uma versão doce, experimente mel ou frutas. Misture os ingredientes extras delicadamente para não deixar a massa pesada.
Como guardar a mistura para muffin de milho depois de abrir?
Feche bem a embalagem ou transfira o pó para um pote hermético e mantenha em local fresco e seco. Se a mistura já foi preparada, guarde os muffins em recipiente fechado por até dois dias em temperatura ambiente, ou congele-os.
O que servir com muffin de milho?
Ele combina com chili, sopas e ensopados, ou com manteiga e mel no café da manhã. Para acompanhar pratos salgados, sirva-o morno, recém-assado ou ligeiramente tostado.
Posso substituir a mistura para muffin de milho por fubá?
Não diretamente: a mistura já costuma trazer farinha, fermento, sal e, às vezes, açúcar, enquanto o fubá é apenas milho moído. Para substituir, use uma receita de muffin de milho feita do zero e ajuste os demais ingredientes.
Qual é a diferença entre mistura para muffin de milho e muffin de milho pronto?
A mistura é o pó que você ainda precisa combinar com os ingredientes indicados e assar; o muffin já vem pronto para comer. Na comparação por 100 g, a mistura tem 321 kcal e o muffin de milho, 305 kcal.
A mistura para muffin de milho contém glúten?
Muitas versões levam farinha de trigo e, portanto, contêm glúten; outras podem usar ingredientes diferentes. Confira a lista de ingredientes e os avisos sobre contaminação cruzada na embalagem.
Fonte: USDA FoodData Central 175003 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
