Saiba o que tem no seu prato
Queijo Edam
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 357 kcal —
- Proteínas 25 g 50%
- Carboidratos 1,4 g 1%
- Gorduras 29 g 37%
- Gorduras saturadas 19 g 93%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 973 mg 42%
- Colesterol 89 mg 30%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 243 µg 27%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 3%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,39 mg 30%
- Niacina (B3) 0,08 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Biotina (B7) 1,8 µg 6%
- Folato (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 1,5 µg 64%
- Colina 15,4 mg 3%
Minerais
- Cálcio 731 mg 56%
- Ferro 0,44 mg 2%
- Magnésio 30 mg 7%
- Fósforo 536 mg 43%
- Potássio 188 mg 4%
- Zinco 3,8 mg 34%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 14,5 µg 26%
- Iodo 13 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 25 g | 1,4 g | 29 g |
| 1 porção | 28,4 g | 101 | 7,1 g | 0,4 g | 8,1 g |
| 2 porções | 56,7 g | 202 | 14 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ porção | 14,2 g | 51 | 3,5 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 porções | 85,1 g | 304 | 21 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 porções | 113,4 g | 405 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 13 g | 0,7 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 38 g | 2,1 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 50 g | 2,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 63 g | 3,6 g | 71 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre queijo Edam
Como usar queijo Edam em sanduíches e pratos quentes?
Fatie fino para sanduíches; ele também derrete bem em gratinados, omeletes e molhos. Para um molho liso, rale o queijo e misture em fogo baixo, sem deixar ferver.
Como conservar queijo Edam depois de aberto?
Embrulhe o pedaço em papel próprio para queijo ou papel-manteiga e guarde em um recipiente fechado na geladeira. Corte só a quantidade que vai usar e mantenha o restante protegido para não ressecar nem absorver odores.
Que sabores combinam com queijo Edam?
O sabor suave e levemente adocicado combina com mostarda, picles, maçã, pera e embutidos. Sirva em cubos numa tábua ou derreta sobre batatas e legumes.
Qual é a diferença entre queijo Edam e Gouda?
Os dois são queijos holandeses de massa semidura, mas o Edam costuma ser mais suave e menos gorduroso ao paladar, enquanto o Gouda tende a ser mais cremoso e adocicado. Em energia, são muito próximos: o Edam tem 357 kcal por 100 g e o Gouda, 356 kcal.
Que queijo pode substituir o Edam numa receita?
O Gouda é a substituição mais próxima para sanduíches e pratos gratinados, pois derrete de modo parecido e tem sabor suave. Para um sabor mais intenso, use cheddar, sabendo que ele é mais gorduroso: 33,3 g por 100 g, contra 29 g no Edam.
Que tipo de queijo é o Edam e de onde vem esse nome?
É um queijo de vaca semiduro, tradicionalmente produzido em rodas revestidas por uma cera vermelha. O nome vem da cidade de Edam, nos Países Baixos, ligada à sua produção e comércio.
Que quantidade de queijo Edam é uma porção comum?
Uma porção prática é uma fatia grossa ou alguns cubos, cerca de 30 g. Essa quantidade fornece 7,5 g de proteína.
Queijo Edam tem muito sódio?
Sim: 30 g fornecem 292 mg de sódio. Como o sabor é suave, pode parecer menos salgado do que realmente é; leve isso em conta ao temperar o restante do prato.
Fonte: USDA FoodData Central 173419 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
