Saiba o que tem no seu prato
Presunto picado, enlatado
Calorias e informação nutricional
enlatado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 239 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Carboidratos 0,3 g 0%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 6,3 g 31%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 1280 mg 56%
- Colesterol 49 mg 16%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 3,2 mg 20%
- Ácido pantotênico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,32 mg 19%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,7 µg 29%
- Colina 64,4 mg 12%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 0,95 mg 5%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 139 mg 11%
- Potássio 284 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 17%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganês 0,03 mg 1%
- Selênio 18,6 µg 34%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 16 g | 0,3 g | 19 g |
| 1 porção | 28,4 g | 68 | 4,6 g | 0,1 g | 5,3 g |
| 2 porções | 56,7 g | 136 | 9,1 g | 0,1 g | 11 g |
| ½ porção | 14,2 g | 34 | 2,3 g | 0 g | 2,7 g |
| 3 porções | 85,1 g | 203 | 14 g | 0,2 g | 16 g |
| 4 porções | 113,4 g | 271 | 18 g | 0,3 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8 g | 0,1 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 24 g | 0,4 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 32 g | 0,5 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 40 g | 0,7 g | 47 g |
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Perguntas sobre presunto picado, enlatado
O presunto picado enlatado precisa ser cozido antes de comer?
Não: ele já vem cozido e pode ser consumido depois de aberto. Para servir quente, doure os cubos por alguns minutos numa frigideira ou misture-os ao prato no fim do preparo.
Como dourar presunto picado enlatado sem ressecar?
Escorra o líquido e seque os pedaços; coloque-os numa frigideira quente, sem acrescentar muito óleo, e doure por 3 a 5 minutos, mexendo. Para não endurecer, junte-os a ovos, arroz ou molho só perto do fim.
Como guardar presunto picado enlatado depois de abrir a lata?
Passe o que sobrar para um recipiente limpo e tampado, leve à geladeira e consuma em até 3 a 4 dias. Não guarde o restante na lata aberta.
Em quais pratos dá para usar presunto picado enlatado?
Ele combina com omelete, arroz, macarrão, farofa e recheios de torta ou pastel. Como já é salgado e tem sabor marcante, prove o prato antes de acrescentar sal.
Como deixar o presunto picado enlatado menos salgado?
Escorra o líquido e enxágue rapidamente os pedaços em água fria, se quiser reduzir o sal da superfície; depois seque bem antes de dourar. Essa medida não elimina o sal que já está incorporado à carne.
Presunto picado enlatado e presunto picado comum são iguais?
Não necessariamente: o enlatado costuma vir cozido e pronto para comer, enquanto o presunto picado não enlatado pode ter outro preparo e textura. Na composição informada, o enlatado tem 1280 mg de sódio por 100 g, contra 1194 mg no presunto picado não enlatado.
Como saber se uma lata de presunto picado está segura para abrir?
Não use a lata se estiver estufada, vazando, muito amassada nas bordas ou com sinais de ferrugem profunda. Ao abrir, descarte também se o conteúdo tiver cheiro ou aparência incomuns.
Fonte: USDA FoodData Central 171626 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
