Saiba o que tem no seu prato
Salsicha defumada
Calorias e informação nutricional
defumado, cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 336 kcal —
- Proteínas 16 g 31%
- Gorduras 30 g 39%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 755 mg 33%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 16 g | – | 30 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 7,8 g | – | 15 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 23 g | – | 46 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 31 g | – | 61 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 39 g | – | 76 g |
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Perguntas sobre salsicha defumada
Salsicha defumada precisa ser cozida antes de comer?
Muitas são vendidas já cozidas, mas isso não vale para todas; confira se a embalagem indica que estão prontas para consumo. Se forem cruas, cozinhe completamente antes de servir.
Como dourar salsicha defumada sem estourar?
Faça cortes rasos na pele e doure em fogo médio, virando com frequência; uma frigideira tampada com um pouco de água ajuda a aquecer o centro sem queimar a superfície. Retire a tampa no fim para dourar.
Como cozinhar salsicha defumada na air fryer?
Preaqueça a air fryer a 180 °C e asse por cerca de 8 a 12 minutos, virando na metade do tempo. Como o tamanho e o estado de cozimento mudam entre produtos, confirme que o centro está bem quente.
O que combina com salsicha defumada?
Ela vai bem com feijão, lentilha, repolho, batata e legumes refogados. Também dá sabor a pratos como feijão tropeiro, sopas e ensopados; acrescente-a em rodelas e cuidado com o sal, pois costuma ser salgada.
Como conservar salsicha defumada depois de abrir a embalagem?
Guarde na geladeira, bem fechada, e consuma em poucos dias; para conservar por mais tempo, congele em porções. Descongele na geladeira, não sobre a bancada.
Salsicha defumada é mais calórica que linguiça defumada?
Sim: a salsicha defumada tem 336 kcal por 100 g, enquanto a linguiça defumada tem 304 kcal. A diferença é pequena, então o tamanho da porção também conta.
Salsicha defumada tem muita proteína?
Ela fornece 16 g de proteína por 100 g. A linguiça de porco tem mais, com 20,9 g por 100 g.
Salsicha defumada pode ser oferecida a crianças pequenas?
Evite servir em rodelas, que podem obstruir a via respiratória. Para crianças que já comem alimentos sólidos, corte no comprimento em tiras finas e macias, retire a pele se for resistente e supervisione enquanto comem.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 30102 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
