Saiba o que tem no seu prato
pão integral
Calorias e informação nutricional
preparado comercialmente
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 252 kcal —
- Proteínas 12 g 25%
- Carboidratos 37 g 13%
- Gorduras 3,5 g 4%
- Gorduras saturadas 0,7 g 4%
- Fibras 6 g 21%
- Açúcares 4,3 g —
- Sódio 455 mg 20%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,7 mg 18%
- Vitamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 4,4 mg 28%
- Ácido pantotênico (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folato (B9) 42 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 27,2 mg 5%
Minerais
- Cálcio 161 mg 12%
- Ferro 2,5 mg 14%
- Magnésio 75 mg 18%
- Fósforo 212 mg 17%
- Potássio 254 mg 5%
- Zinco 1,8 mg 16%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganês 2,2 mg 95%
- Selênio 25,7 µg 47%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3,5 g |
| 1 porção | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 porções | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2,2 g |
| ½ porção | 16 g | 40 | 2 g | 5,9 g | 0,6 g |
| 3 porções | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3,4 g |
| 4 porções | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,2 g | 18 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8,8 g |
Alimentos parecidos
- Pão integral de trigo comercialcomercial257 kcal / 100 g
- Pão integral de trigo180 kcal / 100 g
- Pão integral de trigo com sementeslinhaça, girassol, comercial273 kcal / 100 g
- Pão integral de trigo brancoproduzido industrialmente226 kcal / 100 g
- Pão integral de centeio193 kcal / 100 g
- Pão de trigo integralcaseiro, (2/3 de farinha de trigo integral)278 kcal / 100 g
- Pão naan integralpreparado comercialmente, refrigerado286 kcal / 100 g
- Trigo integralpré-cozido, cru359 kcal / 100 g
- Bagel integral250 kcal / 100 g
- Pãozinho integral100% integral244 kcal / 100 g
Perguntas sobre pão integral
Como saber se o pão integral é realmente feito com farinha integral?
Veja a lista de ingredientes: a farinha de trigo integral deve aparecer antes da farinha branca. A cor escura, sozinha, não prova que o pão seja integral; melaço e outros ingredientes podem escurecer a massa.
Como deixar o pão integral crocante na torradeira sem ressecar?
Torre as fatias em potência média e confira após cerca de 2 minutos; fatias grossas podem precisar de mais tempo. Para fazer croutons, corte em cubos, misture com um fio de azeite e asse a 180 °C por 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Como conservar o pão integral para ele não mofar?
Mantenha-o bem fechado, em local seco e fresco, e evite deixá-lo exposto ao calor ou à umidade. Se não for consumir em poucos dias, congele as fatias separadas; dá para levar direto do freezer à torradeira.
O que combina com pão integral no café da manhã?
Ele fica bom com ovo mexido, queijo, abacate amassado ou pasta de amendoim. Para um sanduíche, experimente rechear com frango desfiado, tomate e folhas; o sabor mais intenso do pão também combina com homus.
Pão integral pode substituir pão de forma branco em receitas?
Sim, em sanduíches, torradas e rabanada; o sabor fica mais marcante e a fatia pode ser mais firme. Para uma receita que pede pão branco macio, como um pudim de pão, deixe as fatias integrais de molho por mais tempo para absorver bem o líquido.
Pão integral tem mais proteína que pão de forma integral?
Este pão tem 12 g de proteína por 100 g, contra 7,3 g no pão de forma integral. As receitas comerciais variam, então vale comparar os ingredientes e a composição do pão que você compra.
Pão integral contém glúten?
O pão integral feito com trigo contém glúten, assim como versões feitas com centeio ou cevada. Se você precisa evitar glúten, escolha um pão identificado como sem glúten e confira os ingredientes, pois o nome “integral” não indica que ele seja livre dessa proteína.
Fonte: USDA FoodData Central 172688 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
