Saiba o que tem no seu prato
Pão de uva-passa
Calorias e informação nutricional
enriquecido
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 274 kcal —
- Proteínas 7,9 g 16%
- Carboidratos 48 g 17%
- Gorduras 4,4 g 6%
- Gorduras saturadas 1,1 g 5%
- Fibras 4,3 g 15%
- Açúcares 5,7 g —
- Sódio 347 mg 15%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,28 mg 2%
- Vitamina K 1,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavina (B2) 0,4 mg 31%
- Niacina (B3) 3,5 mg 22%
- Ácido pantotênico (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 106 µg 27%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,6 mg 3%
Minerais
- Cálcio 66 mg 5%
- Ferro 2,9 mg 16%
- Magnésio 26 mg 6%
- Fósforo 109 mg 9%
- Potássio 227 mg 5%
- Zinco 0,72 mg 7%
- Cobre 0,2 mg 22%
- Manganês 0,5 mg 22%
- Selênio 20 µg 36%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7,9 g | 48 g | 4,4 g |
| 1 porção | 28,4 g | 78 | 2,2 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porções | 56,7 g | 155 | 4,5 g | 27 g | 2,5 g |
| ½ porção | 14,2 g | 39 | 1,1 g | 6,8 g | 0,6 g |
| 3 porções | 85,1 g | 233 | 6,7 g | 41 g | 3,7 g |
| 4 porções | 113,4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
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Perguntas sobre pão de uva-passa
Como deixar o pão de uva-passa macio de novo?
Umedeça levemente a superfície com água e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 5 a 8 minutos. Para uma fatia, a torradeira costuma ser mais prática.
Pão de uva-passa combina com o quê?
Fica gostoso com manteiga, requeijão ou cream cheese; também combina com queijo meia-cura e pode virar uma torrada com queijo derretido. As passas ainda vão bem com canela e maçã em sanduíches doces.
Como guardar pão de uva-passa para não ressecar?
Mantenha-o bem fechado em um saco ou recipiente, em local fresco e seco, e consuma em poucos dias. Para guardar por mais tempo, congele fatiado; descongele as fatias na torradeira ou em forno baixo.
Dá para fazer rabanada com pão de uva-passa?
Sim. Use fatias um pouco grossas, passe rapidamente por leite e ovo batido e doure na frigideira com manteiga; finalize com canela. Como o pão já é adocicado, prove antes de acrescentar açúcar.
Pão de uva-passa tem mais açúcar que pão branco?
As passas adoçam cada mordida, mas o teor total depende da receita: algumas versões levam açúcar extra e outras não. Para comparar produtos embalados, observe o açúcar por porção e a lista de ingredientes.
Qual é a diferença entre pão de uva-passa e pãozinho de uva-passa?
O pão de uva-passa costuma ser assado em uma peça maior e cortado em fatias; o pãozinho é individual e pode ter miolo mais macio e uma proporção maior de crosta. O pãozinho de uva-passa tem 274 kcal por 100 g.
Pão de uva-passa é uma boa opção para o café da manhã?
Pode fazer parte do café da manhã: uma fatia grande de 32 g combina com iogurte, queijo ou ovo para uma refeição mais completa. Uma fatia fornece 88 kcal.
Como evitar que as passas afundem ao fazer pão de uva-passa?
Se estiver preparando a massa, misture as passas por último, depois de incorporadas as farinhas, e enfarinhe-as de leve antes de acrescentá-las. Hidratá-las por alguns minutos e secá-las bem ajuda a evitar que puxem umidade da massa.
Fonte: USDA FoodData Central 172680 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
