Saiba o que tem no seu prato
Mamão
Calorias e informação nutricional
crua
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 43 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Carboidratos 9,1 g 3%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 1,7 g 6%
- Açúcares 7,8 g —
- Sódio 8 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 47 µg 5%
- Vitamina C 60,9 mg 68%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,36 mg 2%
- Ácido pantotênico (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,1 mg 1%
Minerais
- Cálcio 20 mg 2%
- Ferro 0,25 mg 1%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potássio 182 mg 4%
- Zinco 0,08 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,04 mg 2%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,1 g | 0,3 g |
| 1 porção | 145 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 porções | 290 g | 125 | 1,4 g | 26 g | 0,8 g |
| ½ porção | 72,5 g | 31 | 0,3 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 porções | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1,1 g |
| 4 porções | 580 g | 249 | 2,7 g | 53 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,7 g | 14 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,9 g | 18 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
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Perguntas sobre mamão
Como saber se o mamão está maduro?
A casca costuma ficar amarela ou alaranjada e ceder levemente quando você aperta de leve; o aroma também fica mais doce. Se estiver firme e bem verde, deixe amadurecer em temperatura ambiente.
Como cortar e servir mamão?
Lave a casca, corte a fruta ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher. Sirva em fatias ou cubos; algumas gotas de limão ajudam a realçar o sabor.
Como amadurecer mamão mais rápido?
Deixe-o em um saco de papel fechado, em temperatura ambiente, junto com uma banana ou maçã madura; essas frutas liberam etileno, que acelera o amadurecimento. Confira diariamente para não passar do ponto.
Como guardar mamão depois de cortado?
Retire as sementes, cubra a polpa ou guarde os pedaços em um recipiente bem fechado na geladeira e consuma em poucos dias. Para congelar, corte em cubos e espalhe-os numa assadeira antes de transferi-los a um saco; use depois em vitaminas.
O que combina com mamão no café da manhã?
Mamão fica bom com iogurte, aveia, granola ou um pouco de limão. Também é comum bater a polpa com leite ou bebida vegetal para fazer vitamina.
Mamão verde pode ser cozido?
Sim. Descascado e ralado ou cortado em tiras, o mamão verde pode ser refogado e usado em preparos salgados; também aparece em doces cozidos com açúcar e especiarias.
Mamão tem muita vitamina C?
Sim: uma porção de 100 g fornece 60,9 mg de vitamina C, o que faz do mamão uma fonte desse nutriente.
Mamão ou banana: qual tem mais calorias?
A banana tem mais: são 89 kcal por 100 g, contra 43 kcal no mamão. A banana também tem mais carboidratos e proteína por essa quantidade.
Fonte: USDA FoodData Central 169926 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
