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Lentilhas marrons
Calorias e informação nutricional
enlatadas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 112 kcal —
- Proteínas 7,6 g 15%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 0,8 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 5,8 g 21%
- Açúcares 0,2 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 7,6 g | 16 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 3,8 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 11 g | 23 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 15 g | 31 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 19 g | 39 g | 2 g |
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Perguntas sobre lentilhas marrons
Preciso deixar lentilhas marrons de molho antes de cozinhar?
Não é obrigatório: enxágue e cozinhe direto. Deixar de molho por algumas horas pode encurtar o cozimento; descarte a água e use água fresca.
Quanto tempo as lentilhas marrons levam para cozinhar?
Na panela comum, cozinhe em água por cerca de 20 a 30 minutos depois que ferver, até ficarem macias, mas ainda inteiras. Coloque o sal perto do fim para facilitar o cozimento.
Como evitar que lentilhas marrons desmanchem?
Use bastante água, mantenha fervura baixa e comece a provar após 20 minutos. Desligue assim que estiverem macias; para salada, escorra imediatamente e espalhe para esfriar.
Como guardar lentilhas marrons cozidas?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até quatro dias. Também dá para congelar em porções, com um pouco do líquido do cozimento, por até três meses.
O que combina com lentilhas marrons?
Elas ficam ótimas com cebola, alho, cenoura, louro e cominho; finalize com limão ou vinagre para realçar o sabor. Use em sopa, salada morna ou no arroz com lentilhas.
Lentilhas marrons e lentilhas vermelhas cozinham do mesmo jeito?
Não: as marrons costumam manter melhor o formato, enquanto as vermelhas se desfazem e viram um creme mais rápido. Para uma sopa encorpada, prefira as vermelhas; para salada, as marrons.
Lentilhas marrons têm mais proteína que feijão marrom?
As lentilhas marrons têm 7,6 g de proteína por 100 g, contra 6,5 g no feijão marrom. Também fornecem 5,8 g de fibras por 100 g.
Como saber se as lentilhas marrons estão cozidas?
Prove uma: ela deve estar macia por dentro, sem centro duro, mas não se desfazer ao apertar. Lentilhas mais velhas podem levar mais tempo para amaciar.
Fonte: NEVO (Netherlands) 5169 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
