Saiba o que tem no seu prato
Macarrão vermicelli
Calorias e informação nutricional
feito de soja
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 331 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Carboidratos 78 g 29%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 3,9 g 14%
- Açúcares 17 g —
- Sódio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,51 mg 3%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 177 mg 32%
Minerais
- Cálcio 55 mg 4%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 2 mg 0%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potássio 3 mg 0%
- Zinco 4,2 mg 39%
- Cobre 1,9 mg 213%
- Selênio 27 µg 49%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 porção | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 porções | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ porção | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 porções | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 porções | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre macarrão vermicelli
Como cozinhar macarrão vermicelli sem ele virar uma massa grudada?
Ferva em bastante água e mexa logo depois de colocar. Comece a provar após poucos minutos: os fios finos cozinham rápido; escorra assim que estiverem macios e passe por água fria se for usá-los em salada.
Macarrão vermicelli precisa ficar de molho antes de cozinhar?
O vermicelli de trigo seco geralmente vai direto para a água fervente. Se a embalagem indicar que é preciso hidratar, deixe os fios em água quente pelo tempo recomendado e escorra antes de juntá-los ao molho ou à sopa.
Como usar macarrão vermicelli em sopa?
Quebre os fios em pedaços menores e acrescente-os ao caldo nos minutos finais, para não ficarem moles enquanto a sopa termina de cozinhar. Ele combina com caldos de legumes, frango e carne.
O que combina com macarrão vermicelli?
Use-o com molho de tomate, alho e azeite ou em sopas com legumes e frango. Também fica bom em saladas frias com ervas, vegetais crocantes e um molho cítrico.
Como guardar macarrão vermicelli depois de aberto?
Mantenha o macarrão seco em um pote bem fechado, longe de umidade, calor e luz. Depois de cozido, guarde na geladeira em recipiente tampado e consuma em até três dias.
Macarrão vermicelli é feito de arroz, trigo ou soja?
O nome vermicelli descreve fios finos, não um ingrediente único: há versões feitas de trigo, arroz e amido de soja. Confira a lista de ingredientes para saber qual tipo você comprou.
Macarrão vermicelli e vermicelli de soja são iguais?
Não necessariamente: vermicelli pode ser feito de trigo ou arroz, enquanto o vermicelli de soja é preparado com amido de soja. O de soja tem 343 kcal por 100 g, contra 331 kcal no macarrão vermicelli.
Macarrão vermicelli contém glúten?
O vermicelli feito de trigo contém glúten; o feito de arroz ou de amido de soja normalmente não. Como o nome sozinho não identifica o ingrediente, confira a composição e os avisos sobre contato cruzado.
Fonte: USDA FoodData Central 169884 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
