Saiba o que tem no seu prato
Iogurte congelado
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 127 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Carboidratos 22 g 8%
- Gorduras 3,6 g 5%
- Gorduras saturadas 2,3 g 12%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 20 g —
- Sódio 63 mg 3%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 49 µg 5%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,09 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 0,07 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 23,1 mg 4%
Minerais
- Cálcio 100 mg 8%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potássio 156 mg 3%
- Zinco 0,28 mg 3%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Selênio 1,9 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 3 g | 22 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,5 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 4,5 g | 32 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 6 g | 43 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 7,5 g | 54 g | 9 g |
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Perguntas sobre iogurte congelado
Como fazer iogurte congelado em casa sem máquina?
Misture iogurte natural integral com açúcar ou mel, coloque em um recipiente raso e leve ao freezer. Mexa vigorosamente a cada 30 minutos, por cerca de 3 horas, para quebrar os cristais de gelo.
Qual iogurte usar para fazer iogurte congelado?
O iogurte natural integral costuma dar uma textura mais cremosa e um sabor menos doce. Para uma versão mais firme, use iogurte grego; como ele é mais espesso, misture bem antes de congelar.
Como evitar que o iogurte congelado fique duro e cheio de cristais?
Use uma mistura com açúcar, que ajuda a reduzir a formação de cristais, e mexa durante o congelamento ou bata em uma sorveteira. Guarde em pote bem fechado e deixe amolecer alguns minutos fora do freezer antes de servir.
Com o que servir iogurte congelado?
Frutas frescas, como morango, manga e banana, combinam bem; granola, castanhas e calda de frutas dão crocância ou mais sabor. Você também pode servir com frutas vermelhas e um pouco de mel.
Iogurte congelado tem menos gordura que sorvete?
Em geral, sim: o iogurte congelado tem 3,6 g de gordura por 100 g, enquanto o sorvete tem 10,8 g. A receita e a cobertura também fazem diferença na porção servida.
Iogurte congelado tem muito açúcar?
Ele contém 20 g de açúcar por 100 g, e coberturas como calda, confeitos e biscoito acrescentam mais. Para controlar o doce, prepare em casa com iogurte natural e adoce aos poucos.
Por quanto tempo o iogurte congelado pode ficar no freezer?
Mantenha-o em um pote hermético no freezer, a cerca de −18 °C. Para conservar melhor a textura e o sabor, consuma em até um mês; depois disso, pode ficar mais duro e formar cristais.
Fonte: Canadian Nutrient File 164 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
