Saiba o que tem no seu prato
Iogurte congelado de chocolate
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 131 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 3,6 g 5%
- Gorduras saturadas 2,3 g 11%
- Fibras 2,3 g 8%
- Açúcares 19 g —
- Sódio 63 mg 3%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 39 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,09 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 14,1 mg 3%
Minerais
- Cálcio 100 mg 8%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Magnésio 25 mg 6%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potássio 234 mg 5%
- Zinco 0,28 mg 3%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Selênio 1,9 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3 g | 19 g | 3,6 g |
| 1 porção | 174 g | 228 | 5,2 g | 34 g | 6,3 g |
| 2 porções | 348 g | 456 | 10 g | 67 g | 13 g |
| ½ porção | 87 g | 114 | 2,6 g | 17 g | 3,1 g |
| 3 porções | 522 g | 684 | 16 g | 101 g | 19 g |
| 4 porções | 696 g | 912 | 21 g | 134 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,5 g | 9,7 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4,5 g | 29 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6 g | 39 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7,5 g | 48 g | 9 g |
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Perguntas sobre iogurte congelado de chocolate
Como fazer iogurte congelado de chocolate em casa sem máquina?
Misture iogurte natural bem espesso com cacau em pó e açúcar ou mel até ficar homogêneo. Congele em um recipiente raso e mexa vigorosamente a cada 30 minutos por cerca de 2 a 3 horas; isso reduz a formação de cristais de gelo.
Como deixar o iogurte congelado de chocolate macio para servir?
Tire do congelador e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir. Se estiver muito duro, raspe a superfície com uma colher firme; não o deixe descongelando por muito tempo, pois pode ficar líquido e perder a textura cremosa.
Por quanto tempo o iogurte congelado de chocolate pode ficar no congelador?
Mantenha-o em um recipiente bem fechado, com uma folha de papel-manteiga encostada na superfície para evitar cristais de gelo. Para preservar melhor a textura, consuma em até duas semanas; depois disso, pode continuar próprio se permaneceu congelado, mas tende a ficar mais duro e cristalizado.
O que combina com iogurte congelado de chocolate?
Banana fatiada, morango, cereja, castanhas picadas e raspas de chocolate combinam bem. Para uma sobremesa com contraste crocante, sirva com granola ou pedaços de biscoito; frutas ácidas equilibram o sabor doce do chocolate.
Qual é a diferença entre iogurte congelado de chocolate e sorvete de chocolate?
O iogurte congelado costuma ter sabor mais ácido e textura menos gordurosa, enquanto o sorvete tende a ser mais cremoso. Por 100 g, o iogurte congelado de chocolate tem 131 kcal e 3,6 g de gordura; o sorvete de chocolate tem 216 kcal e 11 g de gordura.
Como escolher um iogurte congelado de chocolate mais cremoso?
Procure uma textura uniforme, sem cristais de gelo visíveis, e prefira embalagens bem fechadas e sem sinais de descongelamento. O cacau dá um sabor mais intenso; produtos com chocolate em pedaços ou calda podem ser mais doces e ter textura diferente.
Que sobremesa dá para fazer com iogurte congelado de chocolate?
Monte uma taça com banana, morango e castanhas, ou faça um sanduíche usando uma camada de iogurte congelado entre dois biscoitos. Para o sanduíche, trabalhe rápido e leve-o ao congelador por cerca de 20 minutos antes de servir.
Fonte: USDA FoodData Central 168104 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
