Saiba o que tem no seu prato
Biscoito wafer
Calorias e informação nutricional
sem recheio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 437 kcal —
- Proteínas 6,5 g 13%
- Carboidratos 80 g 29%
- Gorduras 9,7 g 12%
- Gorduras saturadas 6,2 g 31%
- Fibras 2,1 g 7%
- Açúcares 35 g —
- Sódio 257 mg 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,68 mg 4%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
Minerais
- Cálcio 1,6 mg 0%
- Fósforo 140 mg 11%
- Potássio 144 mg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 437 | 6,5 g | 80 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3,3 g | 40 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 656 | 9,8 g | 120 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 874 | 13 g | 160 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1093 | 16 g | 200 g | 24 g |
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Perguntas sobre biscoito wafer
Como guardar biscoito wafer depois de abrir a embalagem?
Feche bem a embalagem ou transfira os biscoitos para um pote hermético e mantenha em local fresco e seco. A umidade amolece as camadas crocantes.
Biscoito wafer deve ser guardado na geladeira?
Não é necessário: a umidade e a condensação da geladeira podem tirar a crocância. Guarde-o bem fechado, longe do calor e do vapor do fogão.
Dá para usar biscoito wafer em pavê?
Sim. Quebre as placas e intercale com o creme; não precisa mergulhá-las em leite, pois elas amolecem rápido. Para manter alguma crocância, monte o pavê pouco antes de servir.
Com o que combinar biscoito wafer numa sobremesa?
Ele combina com sorvete, frutas frescas e cremes, como ganache ou creme de confeiteiro. Use-o por último como cobertura para preservar a textura crocante.
Qual é a diferença entre biscoito wafer e waffle?
O wafer é formado por lâminas finas e crocantes, muitas vezes intercaladas com recheio. O waffle é uma massa mais espessa, assada em uma chapa que deixa um desenho quadriculado.
Biscoito wafer pode conter glúten ou leite?
Pode: muitos wafers levam farinha de trigo e recheios com leite, além de ingredientes como soja ou castanhas. Se você tem alergia, confira os ingredientes e os avisos sobre contato cruzado na embalagem.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 24300 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
