Saiba o que tem no seu prato
Marshmallows
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 318 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 81 g 30%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 0,1 g 0%
- Açúcares 58 g —
- Sódio 80 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,08 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,1 mg 0%
Minerais
- Cálcio 3 mg 0%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnésio 2 mg 0%
- Fósforo 8 mg 1%
- Potássio 5 mg 0%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 1,7 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 porção | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 porções | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ porção | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 porções | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 porções | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre marshmallows
Como tostar marshmallows sem queimar por fora?
Espete-os e mantenha-os sobre brasas, não sobre a chama, girando devagar até dourarem por igual. Para o centro ficar bem quente e macio, afaste-os um pouco do calor e deixe tostarem por mais tempo.
Dá para derreter marshmallows no micro-ondas?
Sim. Coloque-os numa tigela grande, pois crescem bastante, e aqueça em intervalos de 10 a 15 segundos, mexendo entre cada um; pare quando estiverem macios e inchados.
Como evitar que marshmallows grudem depois de abrir o pacote?
Guarde-os em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco. Se estiverem grudando, polvilhe um pouco de amido de milho e misture delicadamente.
Marshmallows podem ser usados em chocolate quente?
Sim: coloque alguns sobre a bebida já servida; eles amolecem com o calor e deixam a superfície cremosa. Os mini marshmallows derretem mais rápido, enquanto os maiores ficam macios por fora e mantêm o centro.
Como fazer marshmallows tostados com chocolate e biscoito?
Monte um sanduíche com um marshmallow tostado, um pedaço de chocolate e dois biscoitos simples; o calor do marshmallow amolece o chocolate. Essa combinação é conhecida como s’more.
O que usar no lugar de marshmallows em uma receita?
Para cobrir chocolate quente ou uma sobremesa, chantilly pode funcionar, mas não derrete nem fica elástico como marshmallow. Em receitas que precisam de marshmallow derretido para dar liga, como barras de cereal, não há substituição direta com a mesma textura.
Marshmallows são adequados para crianças pequenas?
Não são uma boa escolha para crianças pequenas: a textura macia e pegajosa pode grudar na boca e dificultar a mastigação. Para crianças maiores, sirva em pedaços pequenos e supervisione enquanto comem.
Fonte: USDA FoodData Central 167995 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
