Saiba o que tem no seu prato
marshmallow
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 374 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Carboidratos 87 g 31%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 87 g —
- Sódio 0,32 mg 0%
- Colesterol 0,02 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 0,54 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 0,28 mg 0%
- Ferro 0,04 mg 0%
- Magnésio 0,07 mg 0%
- Fósforo 0,1 mg 0%
- Potássio 1,4 mg 0%
- Zinco 0,01 mg 0%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 0,4 µg 1%
- Iodo 3,5 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
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Perguntas sobre marshmallow
Como dourar marshmallow na fogueira sem queimar por fora?
Espete-o em um palito comprido e mantenha-o sobre as brasas, não no meio da chama. Gire devagar até ficar dourado e macio; espere esfriar um pouco antes de morder, pois o centro pode ficar muito quente.
Dá para derreter marshmallow no micro-ondas?
Sim. Coloque os marshmallows em uma tigela grande, pois eles incham, e aqueça por cerca de 10 a 15 segundos. Mexa e repita em intervalos curtos até derreter; para facilitar, misture um pouco de manteiga.
Como guardar marshmallow para ele não ficar duro?
Mantenha-o em um pote bem fechado, em local fresco e seco. Depois de abrir a embalagem, feche-a sem deixar ar dentro ou transfira os marshmallows para um recipiente hermético; a umidade também pode deixá-los pegajosos.
Marshmallow combina com quais sobremesas?
Ele vai bem em chocolate quente, brownies e biscoitos recheados. Para fazer s’mores, coloque um marshmallow tostado e um pedaço de chocolate entre dois biscoitos tipo cracker; o calor amolece o chocolate.
O que posso usar no lugar do marshmallow em um s’more?
Para manter a combinação de biscoito e chocolate, experimente uma fatia de banana grelhada ou um pedaço de chocolate derretido entre os biscoitos. A textura não fica tão elástica quanto a do marshmallow, mas o recheio fica macio e doce.
Marshmallow é feito de quê?
O marshmallow industrial costuma levar açúcar, xarope de glicose, água e gelatina, que dá a textura elástica; alguns produtos usam outros agentes para formar espuma. Por isso, quem não consome ingredientes de origem animal deve procurar uma versão feita sem gelatina.
Marshmallow pode causar engasgo em crianças pequenas?
Sim. Por ser macio, elástico e difícil de mastigar, pode obstruir as vias respiratórias. Não ofereça marshmallow inteiro a crianças pequenas; supervisione a alimentação e siga as orientações adequadas à idade da criança.
Fonte: Fineli (Finland) 33447 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
