Saiba o que tem no seu prato
Geleia de morango
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 248 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Carboidratos 61 g 22%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 0,7 g 3%
- Açúcares 60 g —
- Sódio 7 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,21 µg 0%
- Vitamina C 11,4 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,06 mg 1%
- Colina 3,8 mg 1%
Minerais
- Cálcio 9 mg 1%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Magnésio 5,7 mg 1%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potássio 77 mg 2%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganês 0,2 mg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0,3 g | 61 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0,1 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0,4 g | 91 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0,5 g | 121 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0,6 g | 151 g | 1,3 g |
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- Suco de morangoconcentrado, sem adição de açúcar29 kcal / 100 g
Perguntas sobre geleia de morango
Como fazer geleia de morango caseira sem deixar os pedaços desmancharem?
Cozinhe os morangos com açúcar e um pouco de suco de limão em fogo baixo, mexendo de vez em quando; amasse só parte das frutas para manter pedaços. Para uma textura mais firme, deixe ferver até a mistura atingir cerca de 105 °C.
Como guardar geleia de morango depois de abrir?
Mantenha o pote bem fechado na geladeira e use sempre uma colher limpa e seca. Se aparecer mofo, descarte todo o conteúdo, sem retirar apenas a parte visível.
Geleia de morango combina com o quê além de pão?
Fica boa com iogurte natural, mingau de aveia, panquecas, queijo branco e queijos de sabor marcante. Você também pode misturá-la ao recheio de bolos ou usá-la para cobrir cheesecake.
Dá para usar geleia de morango no recheio de bolo sem escorrer?
Sim. Espalhe uma camada fina sobre o bolo já frio e deixe uma borda livre; se a geleia estiver muito líquida, aqueça-a por alguns minutos até reduzir e espere esfriar antes de rechear.
O que usar no lugar da geleia de morango em uma receita?
Em recheios e coberturas, geleia de framboesa ou de cereja funciona bem, embora mude o sabor. Para uma opção menos doce, use morangos cozidos e amassados com pouco açúcar, lembrando que a mistura fica mais úmida e menos firme.
Qual é a diferença entre geleia de morango comum e a com teor reduzido de açúcar?
A versão com teor reduzido de açúcar fornece 166 kcal por 100 g, contra 248 kcal na comum. Ela costuma ser menos doce e pode ter consistência diferente, então não substitui sempre a geleia comum na mesma proporção em receitas.
Como saber se a geleia de morango estragou?
Descarte o pote se notar mofo, cheiro fermentado ou alteração incomum de cor e textura. Não prove para verificar e não retire apenas a superfície mofada, pois a contaminação pode se espalhar pelo conteúdo.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 31024 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
