Saiba o que tem no seu prato

Geleias e conservas

Calorias e informação nutricional

278

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,4 g

Carbos68 g

Gordura0,1 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 278 kcal —
Proteínas 0,4 g 1%
Carboidratos 68 g 25%
Gorduras 0,1 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 1,1 g 4%
Açúcares 49 g —
Sódio 32 mg 1%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 8,8 mg 10%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,12 mg 1%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
Niacina (B3) 0,04 mg 0%
Ácido pantotênico (B5) 0,02 mg 0%
Vitamina B6 0,02 mg 1%
Folato (B9) 11 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 10,2 mg 2%

Minerais

Cálcio 20 mg 2%
Ferro 0,49 mg 3%
Magnésio 4 mg 1%
Fósforo 19 mg 2%
Potássio 77 mg 2%
Zinco 0,06 mg 1%
Cobre 0,1 mg 11%
Manganês 0,04 mg 2%
Selênio 2 µg 4%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	278	0,4 g	68 g	0,1 g
1 porção	20 g	56	0,1 g	14 g	0 g
2 porções	40 g	111	0,1 g	27 g	0 g
½ porção	10 g	28	0 g	6,8 g	0 g
3 porções	60 g	167	0,2 g	41 g	0 g
4 porções	80 g	222	0,3 g	54 g	0,1 g
50 g	50 g	139	0,2 g	34 g	0 g
150 g	150 g	417	0,6 g	102 g	0,1 g
200 g	200 g	556	0,7 g	136 g	0,1 g
250 g	250 g	695	0,9 g	169 g	0,2 g

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Perguntas sobre geleias e conservas

Qual é a diferença entre geleia, compota e conserva?

A geleia costuma ser feita com polpa ou suco de fruta e açúcar, até ficar espalhável; a compota mantém pedaços de fruta em calda. “Conserva” é um termo amplo para frutas preservadas, inteiras ou em pedaços, com açúcar ou calda.

Como fazer geleia de fruta em casa sem ela ficar líquida?

Cozinhe a fruta com açúcar e um pouco de suco de limão em fogo baixo, mexendo, até engrossar; o tempo depende da fruta e da quantidade de água. Para testar, pingue um pouco num prato frio: se a gota enrugar ao empurrá-la com o dedo, está no ponto.

Como guardar geleia depois de abrir?

Mantenha o pote bem fechado na geladeira e retire a geleia com uma colher limpa e seca. Geleia caseira também deve ficar refrigerada; não conte com o pote fechado para conservar à temperatura ambiente sem um processo adequado de envase.

O que fazer se aparecer mofo na geleia?

Descarte todo o conteúdo do pote, sem retirar apenas a parte mofada: o mofo pode se espalhar além do que fica visível. Para reduzir o risco, use sempre utensílio limpo e mantenha o pote refrigerado depois de aberto.

Com o que geleia combina além de pão e torrada?

Geleia de goiaba combina com queijo minas e pode acompanhar pão de queijo; geleia de frutas vermelhas fica bem com cheesecake e iogurte natural. Uma colher também dá contraste agridoce a molhos para carnes.

O que usar no lugar de geleia numa receita?

Para rechear bolo ou passar no pão, use compota bem escorrida e amassada; ela costuma ter mais pedaços e menos consistência uniforme. Fruta amassada também serve em algumas preparações, mas é mais úmida e menos doce.

Quantas calorias tem uma colher de sopa de geleia?

Uma colher de sopa rasa, cerca de 20 g, tem 56 kcal. O valor muda entre produtos e receitas, especialmente conforme a quantidade de açúcar.

Fonte: USDA FoodData Central 169641 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras