Saiba o que tem no seu prato
Croissant de chocolate
Calorias e informação nutricional
pré-embalado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 421 kcal —
- Proteínas 6,3 g 13%
- Carboidratos 49 g 18%
- Gorduras 21 g 27%
- Gorduras saturadas 13 g 63%
- Fibras 2,7 g 10%
- Açúcares 13 g —
- Sódio 441 mg 19%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 94,5 µg 11%
- Vitamina K 2,5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,53 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 16,8 µg 4%
- Vitamina B12 0,06 µg 3%
Minerais
- Cálcio 91 mg 7%
- Ferro 3,2 mg 18%
- Magnésio 32 mg 8%
- Fósforo 93 mg 7%
- Potássio 150 mg 3%
- Zinco 0,84 mg 8%
- Cobre 0,22 mg 24%
- Manganês 0,46 mg 20%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 421 | 6,3 g | 49 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 211 | 3,1 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 632 | 9,4 g | 73 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 842 | 13 g | 97 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1053 | 16 g | 122 g | 54 g |
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Perguntas sobre croissant de chocolate
Como deixar o croissant de chocolate crocante de novo?
Aqueça o forno a 160 °C e asse por 5 a 8 minutos, direto na grade ou numa assadeira. Evite o micro-ondas: ele amolece a massa folhada.
Dá para congelar croissant de chocolate?
Sim. Congele ainda fresco, bem embalado, por até 2 meses; para servir, descongele e aqueça por cerca de 8 minutos em forno a 160 °C.
Como saber se o croissant de chocolate está fresco?
A massa deve estar dourada, com camadas leves e quebradiças, sem aspecto murcho ou gorduroso. Se comprado embalado, prefira uma unidade sem embalagem rasgada e com o recheio bem contido.
O que combina com croissant de chocolate no café da manhã?
Café, leite ou chá sem açúcar equilibram o recheio doce. Para uma refeição mais completa, acompanhe com fruta fresca, como morangos ou banana.
Croissant de chocolate é igual a pain au chocolat?
Não exatamente: o croissant costuma ter formato curvo e massa folhada enrolada em torno do recheio; o pain au chocolat é geralmente retangular, com barras de chocolate dobradas dentro da massa. As versões variam entre padarias.
Croissant de chocolate tem mais calorias que croissant comum?
Sim: são 421 kcal por 100 g, contra 398 kcal no croissant comum.
Quanto pesa uma porção de croissant de chocolate?
Uma unidade de padaria costuma pesar cerca de 60 a 90 g, mas o tamanho varia bastante. Nessa faixa, ela fornece aproximadamente 253 a 379 kcal.
Como aquecer croissant de chocolate sem que o recheio queime?
Use forno preaquecido a 160 °C por 5 a 8 minutos e deixe descansar por um minuto antes de morder: o chocolate pode ficar bem quente por dentro.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 7733 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
