Saiba o que tem no seu prato
hash browns
Calorias e informação nutricional
CHICK-FIL-A
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 301 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Carboidratos 27 g 10%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 2,8 g 14%
- Fibras 3,2 g 11%
- Açúcares 0,5 g —
- Sódio 454 mg 20%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 6,2 mg 7%
- Vitamina E 3 mg 20%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantotênico (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folato (B9) 13 µg 3%
Minerais
- Cálcio 22 mg 2%
- Ferro 0,65 mg 4%
- Magnésio 25 mg 6%
- Fósforo 100 mg 8%
- Potássio 456 mg 10%
- Zinco 0,45 mg 4%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,16 mg 7%
- Selênio 0,4 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1 porção | 5,5 g | 17 | 0,2 g | 1,5 g | 1 g |
| 2 porções | 11 g | 33 | 0,3 g | 3 g | 2 g |
| ½ porção | 2,8 g | 8 | 0,1 g | 0,8 g | 0,5 g |
| 3 porções | 16,5 g | 50 | 0,5 g | 4,5 g | 3,1 g |
| 4 porções | 22 g | 66 | 0,7 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,5 g | 14 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7,5 g | 68 g | 46 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre hash browns
O que são hash browns?
São bolinhos achatados de batata ralada, dourados até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. Costumam ser servidos no café da manhã, mas também podem acompanhar outras refeições.
Como fazer hash browns caseiros bem crocantes?
Rale a batata e esprema muito bem num pano limpo para retirar a água; isso ajuda a dourar em vez de cozinhar no vapor. Forme discos finos e frite em uma camada de óleo quente por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
Dá para fazer hash browns na air fryer?
Sim. Disponha os discos congelados sem sobrepor e asse a 200 °C por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo; eles ficam prontos quando estão dourados e crocantes.
Como preparar hash browns congelados no forno?
Coloque-os ainda congelados numa assadeira, sem empilhar, e asse a 220 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo. O forno preaquecido ajuda a deixar a superfície dourada.
Como guardar hash browns depois de fritos?
Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para recuperar a crocância, aqueça na air fryer ou no forno; o micro-ondas tende a deixá-los moles.
Com o que servir hash browns?
Combinam com ovos mexidos ou fritos e, no café da manhã, com bacon ou linguiça. Também ficam bons ao lado de hambúrgueres e sanduíches, como alternativa às batatas fritas.
Qual é a diferença entre hash browns e rösti?
Os dois levam batata ralada e podem ficar crocantes, mas hash browns costuma ser feito em discos menores, muitas vezes individuais. Rösti geralmente é preparado como uma panqueca maior, que pode ser virada inteira ou cortada em fatias.
Fonte: USDA FoodData Central 170304 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
