Saiba o que tem no seu prato
Caqui
Calorias e informação nutricional
com casca, cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 68 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Carboidratos 14 g 5%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Fibras 4,6 g 16%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 0,5 g | 14 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 0,7 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 1 g | 27 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 1,2 g | 34 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre caqui
Como saber se o caqui está pronto para comer?
O Fuyu pode ser comido ainda firme, como uma maçã. O Rama Forte costuma ficar adstringente quando está duro: espere a polpa amolecer bastante e a casca ficar bem alaranjada.
Como amadurecer caqui mais rápido?
Deixe o caqui em temperatura ambiente, dentro de um saco de papel com uma banana madura. Confira todos os dias; quando a polpa ceder ao toque, leve à geladeira se não for comer logo.
Precisa descascar o caqui?
Não: a casca é comestível. Lave e seque bem a fruta antes de comer; se a textura incomodar, corte o caqui ao meio e retire a polpa com uma colher.
Como guardar caqui para ele não estragar?
Caqui ainda firme amadurece melhor fora da geladeira. Depois de maduro, guarde-o na geladeira e consuma em poucos dias; a polpa muito mole também pode ser retirada e congelada.
O que fazer com caqui muito maduro?
Amasse a polpa para misturar em massa de bolo ou panqueca, ou bata com iogurte e canela. Também dá para servi-la com aveia ou usar em chutney com cebola e vinagre.
Dá para congelar caqui?
Sim. Retire a polpa, descarte as sementes se houver e congele em porções; depois, use ainda congelada em vitaminas ou descongele para fazer purê e molho.
O caqui é fonte de fibras?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 4,6 g de fibras.
Fonte: tbca BRC0012C · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
