Saiba o que tem no seu prato
Longans crus
Calorias e informação nutricional
crus
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 60 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Carboidratos 14 g 5%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Fibras 1,1 g 4%
- Sódio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 84 mg 93%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 1 mg 0%
- Ferro 0,13 mg 1%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 21 mg 2%
- Potássio 266 mg 6%
- Zinco 0,05 mg 0%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganês 0,05 mg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 porção | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porções | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porção | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porções | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porções | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre longans crus
Como descascar e comer longan?
Faça um corte pequeno na casca ou aperte a fruta até ela se abrir; a casca fina sai facilmente. Coma a polpa translúcida e descarte o caroço escuro, que não é comestível.
Como escolher longans frescos?
Prefira frutas firmes, com casca inteira e sem mofo, rachaduras ou áreas úmidas. A casca costuma ser marrom-clara; manchas pequenas não significam necessariamente que a polpa esteja estragada.
Como conservar longans frescos?
Guarde-os secos e sem lavar, em um recipiente ou saco ventilado na geladeira; lave apenas antes de comer. Para congelar, descasque e retire os caroços, depois espalhe a polpa numa bandeja antes de transferi-la para um recipiente fechado.
Em quais receitas dá para usar longan?
A polpa fresca fica boa em salada de frutas, sobremesas geladas e bebidas. Em pratos asiáticos, o longan seco é usado em sopas doces e caldas; acrescente-o durante o cozimento para que amoleça e solte sabor.
O que usar no lugar do longan?
A lichia é a substituta mais próxima: também tem polpa clara e suculenta, mas costuma ser mais floral e perfumada. Rambutã descascado também funciona em saladas de frutas e sobremesas, embora sua polpa seja menos translúcida.
Longan e lichia são a mesma fruta?
Não. São frutas diferentes, embora ambas tenham casca e caroço e pertençam à mesma família botânica; o longan tem casca marrom e polpa translúcida, enquanto a lichia costuma ter casca avermelhada e polpa mais perfumada.
Longan é fonte de vitamina C?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 84 mg de vitamina C.
Criança pequena pode comer longan?
A fruta inteira pode causar engasgo, e o caroço não deve ser oferecido. Para crianças pequenas, retire a casca e o caroço e corte a polpa em pedaços apropriados para a fase de mastigação, sempre com supervisão.
Fonte: USDA FoodData Central 169089 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
