Saiba o que tem no seu prato
Biscoito de aveia
Calorias e informação nutricional
com passas, comercial, menos de 5g de gordura/porção
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 435 kcal —
- Proteínas 6,5 g 13%
- Carboidratos 61 g 22%
- Gorduras 16 g 21%
- Gorduras saturadas 3,2 g 16%
- Fibras 7,3 g 26%
- Sódio 538 mg 23%
- Colesterol 33 mg 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 143 µg 16%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 37,5 µg 9%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
Minerais
- Cálcio 100 mg 8%
- Ferro 2,7 mg 15%
- Magnésio 42 mg 10%
- Fósforo 161 mg 13%
- Potássio 239 mg 5%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganês 0,99 mg 43%
- Selênio 15,6 µg 28%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6,5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,3 g | 31 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9,8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
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Perguntas sobre biscoito de aveia
Como assar biscoito de aveia para ficar macio por dentro?
Asse a 180 °C até as bordas dourarem e o centro ainda parecer um pouco macio, geralmente por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar na assadeira: o calor residual termina de firmar a massa.
Como guardar biscoito de aveia para não ficar murcho?
Depois de esfriar completamente, guarde em um pote bem fechado, em temperatura ambiente; a umidade do biscoito pode amolecer os mais crocantes se ficarem juntos. Para conservar por mais tempo, congele os biscoitos em um recipiente fechado e descongele em temperatura ambiente.
Qual tipo de aveia usar para fazer biscoito de aveia?
A aveia em flocos dá textura e deixa os biscoitos mais rústicos; a aveia em flocos finos deixa a massa mais uniforme. Evite trocar toda a aveia por farinha de aveia se quiser pedaços perceptíveis no biscoito.
O que combina com biscoito de aveia?
Ele combina bem com café, chá ou leite e pode ser servido com iogurte e frutas no lanche. Passas, canela, castanhas e gotas de chocolate são misturas comuns na massa.
Posso trocar as passas do biscoito de aveia por outra coisa?
Pode usar pedaços de damasco seco, tâmaras picadas, castanhas ou gotas de chocolate em quantidade semelhante. Frutas secas dão mastigabilidade; castanhas acrescentam crocância.
Posso comer massa crua de biscoito de aveia?
Não é uma boa ideia: a massa pode conter ovo cru e farinha que não passou por cozimento. Asse os biscoitos antes de comer.
Como deixar biscoito de aveia crocante de novo?
Aqueça os biscoitos no forno a 150 °C por cerca de 5 minutos e deixe esfriar sobre uma grade; eles ficam mais firmes ao perder calor. Espere esfriar antes de guardá-los novamente.
Fonte: Canadian Nutrient File 4051 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
