Saiba o que tem no seu prato
amendoim virginia
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 563 kcal —
- Proteínas 25 g 50%
- Carboidratos 8 g 3%
- Gorduras 49 g 63%
- Gorduras saturadas 6,4 g 32%
- Fibras 8,5 g 30%
- Açúcares 4 g —
- Sódio 10 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 6,6 mg 44%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,65 mg 54%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 12,4 mg 77%
- Ácido pantotênico (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamina B6 0,35 mg 20%
- Folato (B9) 239 µg 60%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 89 mg 7%
- Ferro 2,6 mg 14%
- Magnésio 171 mg 41%
- Fósforo 380 mg 30%
- Potássio 690 mg 15%
- Zinco 4,4 mg 40%
- Cobre 1,1 mg 124%
- Manganês 1,7 mg 74%
- Selênio 7,1 µg 13%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 25 g | 8 g | 49 g |
| 1 porção | 146 g | 822 | 37 g | 12 g | 71 g |
| 2 porções | 292 g | 1644 | 74 g | 24 g | 142 g |
| ½ porção | 73 g | 411 | 18 g | 5,9 g | 36 g |
| 3 porções | 438 g | 2466 | 110 g | 35 g | 214 g |
| 4 porções | 584 g | 3288 | 147 g | 47 g | 285 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 13 g | 4 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 38 g | 12 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 50 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 63 g | 20 g | 122 g |
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Perguntas sobre amendoim virginia
Como torrar amendoim Virginia no forno?
Espalhe os grãos crus em uma única camada e asse a 175 °C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo uma vez. Tire quando estiverem levemente dourados; eles ficam mais crocantes ao esfriar.
Dá para cozinhar amendoim Virginia com casca?
Sim. Ferva as vagens em água bem salgada por cerca de 2 a 3 horas, até os grãos ficarem macios, e escorra antes de servir. Na panela de pressão, o tempo costuma ser bem menor; siga as instruções do aparelho.
Como guardar amendoim Virginia para não ficar rançoso?
Depois de torrado e frio, guarde em pote bem fechado, longe de calor, luz e umidade. Para conservar por mais tempo, mantenha os grãos sem casca no freezer, também em recipiente vedado.
Em quais receitas usar amendoim Virginia?
Use os grãos torrados em paçoca, pé de moleque, molho para saladas ou como cobertura crocante de legumes e pratos com macarrão. Como são grandes, também ficam bons inteiros em misturas de petiscos.
Qual é a diferença entre amendoim Virginia e amendoim Valencia?
O Virginia costuma ter grãos maiores e é frequentemente vendido ainda na vagem, enquanto o Valencia tende a ter mais grãos por vagem e costuma ser menor. Os dois podem ser torrados ou cozidos.
Qual é uma porção de amendoim Virginia?
Uma porção prática é um punhado pequeno, cerca de 28 g; essa quantidade fornece 158 kcal. Se você comer direto do pacote, separar a porção antes ajuda a perceber quanto está consumindo.
Fonte: USDA FoodData Central 172434 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
