Sapere cosa c’è nel piatto
Turkey with gravy
Calorie e valori nutrizionali
dressing, potatoes, vegetable, frozen meal
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 128 kcal —
- Proteine 7 g 14%
- Carboidrati 15 g 5%
- Grassi 3,9 g 5%
- Grassi saturi 0,9 g 4%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zuccheri 4,8 g —
- Sodio 326 mg 14%
- Colesterolo 14 mg 5%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 44 µg 5%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 11,5 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colina 17,1 mg 3%
Minerali
- Calcio 27 mg 2%
- Ferro 0,79 mg 4%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fosforo 106 mg 8%
- Potassio 230 mg 5%
- Zinco 0,48 mg 4%
- Rame 0,06 mg 6%
- Selenio 7,9 µg 14%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 7 g | 15 g | 3,9 g |
| 1 porzione | 262 g | 335 | 18 g | 39 g | 10 g |
| 2 porzioni | 524 g | 671 | 37 g | 79 g | 20 g |
| ½ porzione | 131 g | 168 | 9,1 g | 20 g | 5,1 g |
| 3 porzioni | 786 g | 1006 | 55 g | 118 g | 31 g |
| 4 porzioni | 1048 g | 1341 | 73 g | 157 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,5 g | 7,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 11 g | 23 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 14 g | 30 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 17 g | 38 g | 9,7 g |
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Domande su turkey with gravy
Come si prepara il tacchino con il sugo senza farlo diventare stopposo?
Rosola le fette, poi cuocile nel sugo a fuoco basso e con il coperchio: bastano pochi minuti, giusto il tempo di scaldarle al centro. Se il tacchino è crudo, cuocilo finché il cuore raggiunge 75 °C.
Come si conserva il tacchino cotto avanzato?
Mettilo in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumalo entro tre o quattro giorni. Puoi anche congelarlo con il suo sugo, così la carne resta più morbida quando la riscaldi.
Quali piatti si preparano con tacchino e sugo?
Il tacchino con il sugo si serve spesso con purè, polenta o riso, che raccolgono bene la salsa. Puoi usarlo anche per farcire un panino o accompagnare pasta corta.
Come si scalda il tacchino con salsa senza seccarlo?
Scaldalo in padella a fuoco basso con il sugo e un cucchiaio d’acqua, coperto, per pochi minuti. Mescola o gira la carne a metà cottura; il microonde va bene se usi un contenitore coperto e intervalli brevi.
Il tacchino con salsa è più calorico della carne di tacchino?
No: il tacchino con salsa apporta 67 kcal per 100 g, contro 151 kcal nella carne di tacchino. La salsa cambia anche la composizione, quindi questi valori non descrivono la sola carne.
Il tacchino con salsa ha più proteine del pollo con sugo?
No: il pollo con sugo ne apporta 18,9 g per 100 g, contro 7 g nel tacchino con salsa. I due piatti possono però differire per quantità e tipo di salsa.
Fonte: FNDDS (USDA) 28145210 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
