Sapere cosa c’è nel piatto
Sub al tonno
Calorie e valori nutrizionali
subway, su pane bianco con lattuga e pomodoro
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 221 kcal —
- Proteine 12 g 25%
- Carboidrati 15 g 6%
- Grassi 12 g 15%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zuccheri 1,9 g —
- Sodio 329 mg 14%
- Colesterolo 28 mg 9%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 10%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 7,7 mg 48%
- Acido pantotenico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,27 mg 16%
- Folati (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 1,1 µg 44%
- Colina 30,5 mg 6%
Minerali
- Calcio 136 mg 10%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fosforo 109 mg 9%
- Potassio 177 mg 4%
- Zinco 0,67 mg 6%
- Rame 0,08 mg 8%
- Manganese 0,21 mg 9%
- Selenio 39,2 µg 71%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 12 g | 15 g | 12 g |
| 1 porzione | 237 g | 524 | 29 g | 36 g | 29 g |
| 2 porzioni | 474 g | 1048 | 58 g | 72 g | 57 g |
| ½ porzione | 118,5 g | 262 | 15 g | 18 g | 14 g |
| 3 porzioni | 711 g | 1571 | 88 g | 108 g | 86 g |
| 4 porzioni | 948 g | 2095 | 117 g | 145 g | 114 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 6,2 g | 7,6 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 19 g | 23 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 25 g | 31 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 31 g | 38 g | 30 g |
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Domande su sub al tonno
Come si prepara in casa un sub al tonno che non diventi molle?
Scola bene il tonno e mescolalo con poca maionese; asciuga le foglie d’insalata e aggiungile solo dopo aver spalmato un velo di maionese sul pane, che fa da barriera all’umidità.
Come si scalda un sub al tonno?
Se contiene solo tonno e formaggio, scaldalo aperto in forno a 180 °C per circa 5–8 minuti, finché il pane è croccante e il formaggio fonde. Aggiungi dopo il riscaldamento lattuga, pomodoro e altri ingredienti freddi.
Come si conserva un sub al tonno avanzato?
Avvolgilo bene e mettilo subito in frigorifero; consumalo entro un giorno. Se contiene lattuga o pomodoro, il pane tenderà ad ammorbidirsi: per conservarlo meglio, tieni il ripieno separato e farcisci il pane poco prima di mangiarlo.
Che cosa sta bene in un sub al tonno?
Lattuga, pomodoro, cipolla rossa e cetriolini aggiungono freschezza e croccantezza; olive, capperi o un po’ di senape danno un gusto più deciso. Se il tonno è già mescolato con maionese, usa i condimenti con moderazione per non coprirne il sapore.
Quanto pesa di solito un sub al tonno?
Una porzione standard pesa circa 237 g. Per questa porzione, l’energia è 524 kcal.
Il sub al tonno è più energetico del sub con petto di tacchino?
Sì: per 100 g, il sub al tonno apporta 221 kcal, contro 147 kcal del sub con petto di tacchino. La differenza dipende soprattutto dal ripieno cremoso, spesso preparato con maionese.
Che cosa posso usare al posto della maionese nel ripieno di tonno?
Prova yogurt bianco denso con senape e succo di limone, oppure ricotta lavorata con un cucchiaino d’acqua. Scola molto bene il tonno, così il ripieno resta compatto anche senza maionese.
Fonte: USDA FoodData Central 170316 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
