Sapere cosa c’è nel piatto
Pollo in scatola
Calorie e valori nutrizionali
senza brodo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 185 kcal —
- Proteine 25 g 51%
- Carboidrati 0,9 g 0%
- Grassi 8,1 g 10%
- Grassi saturi 2,3 g 11%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 482 mg 21%
- Colesterolo 50 mg 17%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 53 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,32 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 1 µg 42%
- Colina 73,8 mg 13%
Minerali
- Calcio 14 mg 1%
- Ferro 1,3 mg 7%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fosforo 153 mg 12%
- Potassio 153 mg 3%
- Zinco 2,5 mg 23%
- Rame 0,05 mg 6%
- Selenio 18,4 µg 33%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 1 porzione | 85 g | 157 | 22 g | 0,8 g | 6,9 g |
| 2 porzioni | 170 g | 315 | 43 g | 1,5 g | 14 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 79 | 11 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 3 porzioni | 255 g | 472 | 65 g | 2,3 g | 21 g |
| 4 porzioni | 340 g | 629 | 86 g | 3,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1,4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1,8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2,3 g | 20 g |
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Domande su pollo in scatola
Come si usa il pollo in scatola senza farlo diventare stopposo?
È già cotto: scolalo e aggiungilo solo negli ultimi minuti a zuppe, pasta o risotti, giusto il tempo di scaldarlo. Se lo salti in padella, sfilaccialo e uniscilo a un condimento umido, come pomodoro o brodo.
Bisogna sciacquare il pollo in scatola prima di mangiarlo?
Di solito basta scolarlo; sciacquarlo non è necessario e può togliere sapore. Se vuoi ridurre il sale, passalo brevemente sotto l’acqua fredda e scolalo molto bene.
Come si conserva il pollo in scatola una volta aperto?
Trasferisci gli avanzi dalla lattina a un contenitore chiuso e mettili in frigorifero; consumali entro 3–4 giorni. Non lasciare la lattina aperta a temperatura ambiente.
In quali piatti si può mettere il pollo in scatola?
Sta bene in insalate di riso o di pasta, panini, piadine e insalate verdi; puoi usarlo anche per una pasta fredda o per farcire pomodori. Limone, pepe, erbe aromatiche e yogurt o maionese lo rendono più saporito e meno asciutto.
Il pollo in scatola si può mangiare direttamente dalla lattina?
Sì: è già cotto e si può mangiare freddo, dopo averlo scolato. Una lattina da 5 oz (circa 142 g) fornisce in genere circa 125 g di pollo sgocciolato.
Qual è la differenza tra pollo in scatola e filetto di petto di pollo in scatola?
Il filetto di petto è più magro: apporta 117 kcal e 1,91 g di grassi per 100 g, contro 185 kcal e 8,1 g del pollo in scatola. Per entrambi, il sapore e la consistenza possono variare secondo il taglio e il liquido di conservazione.
Il pollo in scatola contiene molto sale?
Può contenerne parecchio: una porzione da 85 g apporta 410 mg di sodio. Scolarlo e, se lo desideri, sciacquarlo aiuta; evita di aggiungere sale prima di assaggiare il piatto.
Fonte: USDA FoodData Central 171110 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
