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Zuppa di brodo di pollo

Calorie e valori nutrizionali

pronta per il consumo

caloriekcal per 100 g

Proteine0,6 g

Carb.0,4 g

Grassi0,2 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 6 kcal —
Proteine 0,6 g 1%
Carboidrati 0,4 g 0%
Grassi 0,2 g 0%
Grassi saturi 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Zuccheri 0,4 g —
Sodio 371 mg 16%
Colesterolo 2 mg 1%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,04 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
Niacina (B3) 0,22 mg 1%
Acido pantotenico (B5) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0,02 µg 1%
Colina 1 mg 0%

Minerali

Calcio 4 mg 0%
Ferro 0,07 mg 0%
Magnesio 1 mg 0%
Fosforo 4 mg 0%
Potassio 18 mg 0%
Zinco 0,07 mg 1%
Rame 0,02 mg 2%
Manganese 0,02 mg 1%
Selenio 0,4 µg 1%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	6	0,6 g	0,4 g	0,2 g
1 porzione	249 g	15	1,6 g	1,1 g	0,5 g
2 porzioni	498 g	30	3,2 g	2,2 g	1 g
½ porzione	124,5 g	7	0,8 g	0,5 g	0,3 g
3 porzioni	747 g	45	4,8 g	3,3 g	1,6 g
4 porzioni	996 g	60	6,4 g	4,4 g	2,1 g
50 g	50 g	3	0,3 g	0,2 g	0,1 g
150 g	150 g	9	1 g	0,7 g	0,3 g
200 g	200 g	12	1,3 g	0,9 g	0,4 g
250 g	250 g	15	1,6 g	1,1 g	0,5 g

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Domande su zuppa di brodo di pollo

Come si prepara una zuppa di brodo di pollo limpida e saporita?

Fai sobbollire pollo, cipolla, carota e sedano in acqua per circa un’ora e mezza, schiumando la superficie nei primi minuti. Filtra il brodo e aggiungi pasta o riso solo alla fine, così non intorbidiscono il liquido.

Quanto deve cuocere la pasta nella zuppa di brodo di pollo?

Cuocila direttamente nel brodo per il tempo indicato sulla confezione, assaggiandola un minuto prima: la pasta continua ad ammorbidirsi anche dopo aver spento il fuoco. Se vuoi conservare la zuppa, cuocila a parte e uniscila al momento di servire.

Come si conserva la zuppa di brodo di pollo?

Raffreddala rapidamente in contenitori bassi e mettila in frigorifero entro due ore; consumala entro tre giorni. Puoi congelarla in porzioni per circa tre mesi, meglio senza pasta o riso, che tendono a diventare molli.

Che cosa si può aggiungere alla zuppa di brodo di pollo?

Sono classici pastina, riso, carote, sedano e pollo sfilacciato; prezzemolo e una spruzzata di limone ravvivano il brodo al momento di servirlo. Per una versione più sostanziosa, aggiungi ceci o verdure a foglia.

Qual è la differenza tra zuppa di brodo di pollo e zuppa di pollo?

La zuppa di brodo di pollo è soprattutto un brodo servito caldo, mentre la zuppa di pollo contiene di solito pezzi di carne e altri ingredienti. Per 100 g, la zuppa di pollo apporta 71 kcal e 5,06 g di proteine, contro 6 kcal e 0,6 g della zuppa di brodo di pollo.

La zuppa di brodo di pollo è salata?

Può esserlo, soprattutto se preparata con dado o brodo pronto: assaggiala prima di aggiungere sale e insaporisci con erbe, pepe o limone. Una porzione tipica è una scodella di circa 250 g e contiene 924 mg di sodio.

Si può congelare la zuppa di brodo di pollo con la pasta?

Si può, ma la pasta assorbe brodo e spesso diventa troppo morbida quando la zuppa si scongela. Per una consistenza migliore, congela il brodo da solo e cuoci la pasta al momento.

Fonte: USDA FoodData Central 174536 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse